Reklama
Reklama
Reklama

Raffaello na biszkopcie z białek.

Krem:

  • Śmietankę przelewamy do garnuszka, zagotowujemy i odstawiamy. Dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do czasu, aż się rozpuści. Przykrywamy folią spożywczą i zimną wstawiamy do lodówki na całą noc.
  • Przekładamy do misy miksera i ubijamy na sztywno. Dodajemy mascarpone i chwilę miksujemy. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy.

Ciasto :

  • Białka przekładamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno.
  • Następnie stopniowo łyżka po łyżce dodajemy cukier cały czas ubijając.
  • Kiedy białka będą sztywne dodajemy sok z cytryny i chwilę miksujemy.
  • Następnie dodajemy mąkę przesianą przez sitko i bardzo delikatnie mieszamy, tylko do połączenia się składników.
  • Ciasto przelewamy do formy o średnicy 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub oprószonej mąką.
  • Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C (grzałka góra – dół) i pieczemy około 45-50 minut do tzw. suchego patyczka.
  • Ciasto urośnie, ale na końcu trochę opadnie (zawsze trochę opada). Ciasto wyjmujemy z formy (najpierw delikatnie odcinamy boki od blaszki).

Wykonanie:

  • Wystudzone ciasto kroimy je na pół.
  • Część ciasta smarujemy połową kremu, całość przykrywamy drugim kawałkiem i wykładamy pozostały krem smarując nim górę i brzegi ciasta. Następnie całość posypujemy wiórkami kokosowymi i ozdabiamy pralinkami.
  • Przed podaniem ciasto chłodzimy w lodówce.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego szczęśliwe pary wolą spać w oddzielnych łóżkach

Mit emocjonalnego wyobcowania Wiele osób obawia się, że spanie osobno oznacza emocjonalne wyobcowanie. Jednak wiele par twierdzi, że  ten nawyk wzmacnia ...

Moc chodzenia w minutach. Sprawdź, co się dzieje, gdy wydłużasz czas

5 minut: szybkie spacery w celu złagodzenia stresu Spacer przez pięć minut może być skutecznym narzędziem do łagodzenia stresu. Ten ...

Jak wykorzystać naturalne składniki do sprzątania domu!

SKŁADNIKI: • Soda oczyszczona • Płyn do mycia naczyń • Ocet SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wymieszaj sodę oczyszczoną z płynem do mycia ...

Leave a Comment