Obierz i drobno posiekaj szalotkę, marchewkę i seler. Zrumienić je na 1 łyżce oliwy z oliwek. Dodaj ryż i wymieszaj, aby wszystkie ziarna ryżu pokryły się olejem.
Wlej białe wino i pozwól mu odparować. Następnie dodaj chochlę gorącego bulionu i cały czas mieszaj, aż odparuje.
Następnie dodaj kolejną chochlę bulionu, mieszaj i powtarzaj w ten sposób, aż bulion całkowicie się wyczerpie i aż ryż się ugotuje (około 20 minut).
Szafran rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody, dodać go do risotto ze śmietaną i masłem pokrojonym na kawałki, dobrze wymieszać i przykryć risotto pokrywką, aby było ciepłe.
Przygotuj przegrzebki: osusz je ręcznikami papierowymi i zrumienić w kawałku masła przez około 1 minutę z każdej strony. Podawaj na gorąco.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Pyszne Ciasto Czekoladowe: Deser, Który Zadowoli Każdego Miłośnika Czekolady
Nie zdawałem sobie sprawy, że istnieje optymalna ilość
Prawdziwa miłość: lekcja życia
Nie kupię już więcej środka do czyszczenia piekarników w sklepie. Ten DIY