Reklama
Reklama
Reklama

Rolowane Biscotti: Przepis na Włoskie Ciasteczka z Charakterem

Wprowadzenie:
Biscotti to włoskie ciasteczka, które zyskały popularność na całym świecie dzięki swojej chrupiącej konsystencji i bogatemu smakowi. Jednym z najciekawszych wariantów tych ciasteczek są rolowane biscotti, które łączą tradycyjną recepturę z odrobiną kreatywności. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować te pyszne, chrupiące ciasteczka, które będą idealne na każdą okazję – od porannej kawy po popołudniową przekąskę.

Składniki:
300 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła, roztopionego
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g migdałów (opcjonalnie: inne orzechy, np. pistacje)
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj roztopione masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż ciasto stanie się gładkie.

Formowanie: Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Zagnieć je przez chwilę, a następnie podziel na dwie równe części. Z każdej uformuj długi wałek o średnicy około 4 cm. Układaj wałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując przestrzeń między nimi.

Pieczenie pierwsze: Piecz wałki przez około 20 minut, aż staną się złociste. Następnie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kilka minut.

Krojenie: Po wystudzeniu, pokrój wałki na ukośne plastry o grubości około 1-1,5 cm. Wróć pokrojone biscotti na blaszkę, ułóż je lekko rozstawione.

Pieczenie drugie: Piecz ciasteczka przez kolejne 15-20 minut, aż staną się chrupiące i złociste. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Podanie: Jeśli chcesz, możesz posypać biscotti cukrem pudrem dla dodatkowego efektu. Doskonale komponują się z filiżanką kawy lub herbaty!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Karaluchy w domu nie są już problemem dzięki naturalnej metodzie, która zapobiega ich przedostawaniu się do środka i pozwala pozbyć się ich na dobre

Stosując ten naturalny środek, możesz pożegnać się z karaluchami w swoim domu. To rozwiązanie nie tylko powstrzymuje je przed wejściem ...

Użyj wazeliny na swojej kuchence i obserwuj efekty!

Użycie wazeliny na kuchence to jeden z nietypowych, ale skutecznych trików, które mogą pomóc utrzymać ją w czystości. Oto, jak ...

Kremowy deser cytrynowy (bez pieczenia – 5 minut!)

Składniki 400 ml pełnego mleka Skórka z 1 cytryny 1 Cuillère à Café de Sucre Vanillé 2 żółte sery owcze ...

10 objawów choroby nerek

Bądź świadomy tych 10 wczesnych objawów choroby nerek, aby móc działać szybko i uniknąć poważniejszych problemów zdrowotnych w przyszłości. Choroba ...

Leave a Comment