Reklama
Reklama
Reklama

Rolowane Biscotti: Przepis na Włoskie Ciasteczka z Charakterem

Wprowadzenie:
Biscotti to włoskie ciasteczka, które zyskały popularność na całym świecie dzięki swojej chrupiącej konsystencji i bogatemu smakowi. Jednym z najciekawszych wariantów tych ciasteczek są rolowane biscotti, które łączą tradycyjną recepturę z odrobiną kreatywności. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować te pyszne, chrupiące ciasteczka, które będą idealne na każdą okazję – od porannej kawy po popołudniową przekąskę.

Składniki:
300 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła, roztopionego
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g migdałów (opcjonalnie: inne orzechy, np. pistacje)
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj roztopione masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż ciasto stanie się gładkie.

Formowanie: Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Zagnieć je przez chwilę, a następnie podziel na dwie równe części. Z każdej uformuj długi wałek o średnicy około 4 cm. Układaj wałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując przestrzeń między nimi.

Pieczenie pierwsze: Piecz wałki przez około 20 minut, aż staną się złociste. Następnie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kilka minut.

Krojenie: Po wystudzeniu, pokrój wałki na ukośne plastry o grubości około 1-1,5 cm. Wróć pokrojone biscotti na blaszkę, ułóż je lekko rozstawione.

Pieczenie drugie: Piecz ciasteczka przez kolejne 15-20 minut, aż staną się chrupiące i złociste. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Podanie: Jeśli chcesz, możesz posypać biscotti cukrem pudrem dla dodatkowego efektu. Doskonale komponują się z filiżanką kawy lub herbaty!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Język Teściowej w Kuchni: Tajemnica, Która Zrewolucjonizuje Twoje Gotowanie

Wprowadzenie W każdej rodzinie istnieje pewien rodzaj mądrości przekazywanej przez pokolenia. Często to teściowe, ze swoim doświadczeniem kulinarnym, dzielą się ...

Jak wyczyścić zaciemnione srebro, aby przywrócić mu nowy wygląd

Jak czyścić zaciemnione srebro, aby przywrócić mu nowy wygląd Przedmioty ze srebra należą do najcenniejszych przedmiotów, jakie przechowujemy w naszych ...

Jedna Łyżka Dziennie: Naturalna Metoda na Walka z Zakrzepami, Która Może Uratuować Twoje Zdrowie

Wprowadzenie: Zakrzepy to poważny problem zdrowotny, który może prowadzić do groźnych chorób serca, udaru mózgu czy zatorów płucnych. Choć tradycyjne ...

Bratwurst w Kremowym Sosie Cebulowym – Prosty Przepis na Wykwintny Obiad

Bratwurst w Kremowym Sosie Cebulowym – Prosty Przepis na Wykwintny Obiad Bratwurst w kremowym sosie cebulowym to wyjątkowe danie, które ...

Leave a Comment