Reklama
Reklama
Reklama

Rozpływające się w ustach truskawkowe makaroniki Tagada – przepis na wyjątkową przyjemność

Kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
Na krem Tagada:

150 g cukierków Tagada
100 ml śmietanki kremówki 36%
50 g białej czekolady
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie makaroników:

Wymieszaj mąkę migdałową z cukrem pudrem i przesiej przez sitko, aby uniknąć grudek.
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier kryształ. Na końcu dodaj barwnik spożywczy.
Delikatnie połącz ubite białka z mieszanką migdałową, mieszając szpatułką do uzyskania gładkiej, lejącej się masy (tzw. “macaronage”).
Przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj małe kółka na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
Pozostaw makaroniki na 30 minut, aby utworzyła się sucha skórka.
Piecz w temperaturze 150°C przez 12-15 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie kremu Tagada:

W rondelku podgrzej śmietankę, dodaj cukierki Tagada i mieszaj, aż się rozpuszczą.
Dodaj białą czekoladę i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Odstaw krem do ostygnięcia, a następnie ubij go mikserem na puszystą masę.
3. Składanie makaroników:

Nałóż krem Tagada na połowę makaroników i przykryj drugą połową, delikatnie dociskając.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Makaroniki najlepiej smakują po 24 godzinach, kiedy przejdą smakiem kremu. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Podawaj z filiżanką dobrej herbaty lub kieliszkiem musującego wina, aby podkreślić ich wyjątkowy charakter.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Robię je od lat i za każdym razem ludzie odchodzą od zmysłów. Wyglądają jak specjalne domowe

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj patelnię o wymiarach 9 x 13 cali. Przygotuj spód: W średniej misce ...

“Timbale z ciasta kruchego z tortellini, szynką i groszkiem – kulinarna uczta pełna smaku!”

Złożenie timbale: Przełóż farsz do przygotowanego spodu z ciasta kruchego. Wyrównaj powierzchnię i piecz w piekarniku przez około 25-30 minut ...

Panna Cotta z ciemną czekoladą: łatwy w przygotowaniu deser, który nie wymaga gotowania

Przelej masę do foremek, pucharków lub szklanek. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, ...

3 powody, dla których nigdy nie należy zostawiać ładowarki w gniazdku bez telefonu

Zwiększone ryzyko przegrzania i pożaru Ładowarka pozostawiona na stałe podłączona do gniazdka może stopniowo się nagrzewać. W przypadku użycia modelu ...

Leave a Comment