Sbriciolata di mele

Sposób przygotowania:
W dużej misce wymieszaj mielonego kurczaka, starty parmezan, przyprawę włoską (jeśli używasz), sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Podziel mieszankę na równe porcje i rękoma uformuj klopsiki.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść oliwą z oliwek lub sprayem do smażenia.

Umieść pulpeciki z kurczaka na patelni i smaż przez około 5–6 minut z każdej strony, aż będą gotowe i złocistobrązowe na zewnątrz.

Po usmażeniu wyjmij pulpeciki z patelni i połóż je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, które wchłoną nadmiar oleju.

Podawaj ciepłe klopsiki z kurczakiem z ulubionymi dodatkami o niskiej zawartości węglowodanów lub sałatką.