Reklama
Reklama
Reklama

Schwarzwälder Jägersauce: Klasyczny Przepis na Niemiecką Sosową Doskonałość

1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól, pieprz i szczypta papryki słodkiej do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie podstawy: Rozgrzej masło na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista.
Dodaj pieczarki: Wrzuć pokrojone pieczarki na patelnię i smaż do momentu, aż zmiękną i odparuje nadmiar wody. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Deglasacja: Jeśli używasz wina, wlej je na patelnię, mieszając, aby zebrać wszystkie smaki z dna. Gotuj, aż wino lekko odparuje.
Dodaj bulion i przyprawy: Wlej bulion, koncentrat pomidorowy i musztardę Dijon. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Zagęszczenie i wykończenie: Jeśli chcesz zagęścić sos, wymieszaj mąkę z odrobiną wody i dodaj do sosu, cały czas mieszając. Na koniec wlej śmietankę, dokładnie połącz i gotuj przez kolejne 2–3 minuty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Schwarzwälder Jägersauce najlepiej smakuje z soczystymi kotletami schabowymi, pieczoną wołowiną lub sznyclem. Świetnie komponuje się także z ziemniakami puree, kluskami czy makaronem.
Przechowywanie: Pozostałości sosu przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podgrzaniem delikatnie wymieszaj i podgrzej na małym ogniu, dodając odrobinę bulionu lub śmietanki, jeśli będzie zbyt gęsty.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jedz 2 czarne banany plamiste każdego dnia – nie uwierzysz, co się dzieje z twoim ciałem! 🍌✨

✔ Zwiększa poziom energii ⚡ – Naturalne cukry (glukoza, fruktoza, sacharoza) zawarte w dojrzałych bananach dają natychmiastowy zastrzyk energii , idealny do ćwiczeń lub jako zastrzyk ...

Dzięki tej wskazówce komary nigdy więcej Ci nie będą przeszkadzać.

1 szklanka wody 1 szklanka białego octu 1/2 szklanki cukru 1 łyżka boranu sodu lub boraksu Ta wskazówka okazała się ...

Deser Aquieta Teściowa bez piekarnika i pyszny na każdą okazję

METODA PRZYGOTOWANIA Dream Cream: Zimną bitą śmietanę ubić w misce na sztywną masę (około 5 minut). Dodaj dulce de leche ...

Bez kategorii To danie to słodki cud!

Dopraw kotlety wieprzowe solą i pieprzem z obu stron. W misce wymieszaj brązowy cukier, ocet jabłkowy, musztardę Dijon, proszek czosnkowy ...

Leave a Comment