Reklama
Reklama
Reklama

Słodki chlebek nadziewany morelami i kokosem

Słodki chlebek nadziewany morelami i kokosem
Pachnący, wilgotny chlebek z delikatnym nadzieniem z moreli i kokosa – idealny na deser lub jako słodka przekąska do kawy!

Ten chlebek to doskonała kombinacja słodkich moreli i aromatycznego kokosu, które sprawiają, że jest wyjątkowy i pełen smaku. Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i subtelnej słodyczy, chlebek świetnie sprawdzi się jako deser lub na popołudniową herbatę. Jeśli lubisz piec ciasta z owocami, to ten przepis na pewno Cię zachwyci!

Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
120 g masła (rozpuszczonego)
100 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Na nadzienie:
200 g moreli (świeżych lub suszonych, pokrojonych w kostkę)
50 g wiórków kokosowych
50 g cukru (opcjonalnie, jeśli używasz świeżych moreli)
1 łyżka mąki ziemniaczanej (aby zagęścić nadzienie)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie nadzienia:
Jeśli używasz świeżych moreli, pokrój je w małe kawałki i wrzuć do rondelka. Dodaj 50 g cukru (jeśli owoce są mało słodkie) oraz 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając, aż owoce zmiękną, a nadzienie stanie się gęste.
Jeśli używasz suszonych moreli, wystarczy je pokroić na małe kawałki, wymieszać z wiórkami kokosowymi i odstaw na chwilę, aby owoce wchłonęły wilgoć.
Po wystudzeniu nadzienie jest gotowe do użycia.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj rozpuszczone masło, mleko, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz gładką masę.
3. Łączenie ciasta z nadzieniem:
Przełóż połowę ciasta do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem.
Na ciasto wyłóż równą warstwę nadzienia z moreli i kokosa, a następnie przykryj resztą ciasta.
Piecz chlebek w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i odstaw do przestygnięcia na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygł.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Urządzenia elektryczne, które należy odłączyć od zasilania podczas burzy

Grzmią grzmoty, błyskawice przecinają niebo i zanim się obejrzysz, twój dom staje się podatny na ataki. Tak, zwykła burza może ...

Ciasteczka pączkowe z sernikiem churros

Składniki: Na ciasto: 1 szklanka zmiękczonego niesolonego masła 1 szklanka cukru pudru 2 duże jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 ...

„Na start ma 40 głosów”. Jest nowy faworyt konklawe. To on zastąpi Franciszka?

Już 7 maja 2025 roku rozpocznie się konklawe mające na celu wybór nowego przywódcy Kościoła katolickiego. Ceremonia odbędzie się w Kaplicy Sykstyńskiej i potrwa ...

Bagelki ze Szpinakiem i Karczochami – Lekka, Kremowa Przekąska z Pikantnym Smakiem

Szukasz szybkiej, smacznej i jednocześnie zdrowej przekąski, która robi wrażenie? Bagelki ze szpinakiem i karczochami to właśnie taki przepis – ...

Leave a Comment