Reklama
Reklama
Reklama

Słodki chlebek nadziewany morelami i kokosem

Słodki chlebek nadziewany morelami i kokosem
Pachnący, wilgotny chlebek z delikatnym nadzieniem z moreli i kokosa – idealny na deser lub jako słodka przekąska do kawy!

Ten chlebek to doskonała kombinacja słodkich moreli i aromatycznego kokosu, które sprawiają, że jest wyjątkowy i pełen smaku. Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i subtelnej słodyczy, chlebek świetnie sprawdzi się jako deser lub na popołudniową herbatę. Jeśli lubisz piec ciasta z owocami, to ten przepis na pewno Cię zachwyci!

Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
120 g masła (rozpuszczonego)
100 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Na nadzienie:
200 g moreli (świeżych lub suszonych, pokrojonych w kostkę)
50 g wiórków kokosowych
50 g cukru (opcjonalnie, jeśli używasz świeżych moreli)
1 łyżka mąki ziemniaczanej (aby zagęścić nadzienie)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie nadzienia:
Jeśli używasz świeżych moreli, pokrój je w małe kawałki i wrzuć do rondelka. Dodaj 50 g cukru (jeśli owoce są mało słodkie) oraz 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając, aż owoce zmiękną, a nadzienie stanie się gęste.
Jeśli używasz suszonych moreli, wystarczy je pokroić na małe kawałki, wymieszać z wiórkami kokosowymi i odstaw na chwilę, aby owoce wchłonęły wilgoć.
Po wystudzeniu nadzienie jest gotowe do użycia.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj rozpuszczone masło, mleko, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz gładką masę.
3. Łączenie ciasta z nadzieniem:
Przełóż połowę ciasta do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem.
Na ciasto wyłóż równą warstwę nadzienia z moreli i kokosa, a następnie przykryj resztą ciasta.
Piecz chlebek w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i odstaw do przestygnięcia na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygł.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Rak tarczycy: Te trzy objawy powinny Cię zaniepokoić

Rak tarczycy jest często niedoceniany  (1/13) Mała, niepozorna, a mimo to niezastąpiona tarczyca odgrywa kluczową rolę w organizmie. Ten gruczoł dokrewny ...

Pszczoły skrywają zaskakującą tajemnicę.

To, czego pszczoły nie chcą, abyś wiedział... Ich sekret Cię zadziwi! » 🐝✨ Kiedy ul traci królową, jedyną osobę zdolną dać ...

Rozwiązano zagadkę kryjącą się za antarktycznymi wodospadami krwi

Wyobraź sobie wodospad, który zdaje się krwawić pośrodku lodowej pustyni. Scena godna polarnej powieści przygodowej, a jednak naprawdę istnieje. Głęboko ...

Wszyscy kochają awokado, ale większość nie zna mocy ich liści… Przeczytaj więcej 👀

Wszyscy kochają awokado, ale większość nie zna mocy ich liści… Przeczytaj więcej 👀👇 Ukryta moc liści awokado: Korzyści zdrowotne herbaty ...

Leave a Comment