Uwaga kucharza : Zauważysz, że Coca-Cola zmniejsza się do lepkiego, aromatycznego sosu. Jeśli wolisz gęstszy sos, rozpuść 1 łyżeczkę mąki kukurydzianej w 1 łyżce wody i dodaj ją do patelni w tym momencie. Mieszaj dobrze, aż sos zgęstnieje.
5. Gotuj na wolnym ogniu i dokończ
Pozostaw kurczaka w sosie na wolnym ogniu przez kolejne 3-5 minut , aż będzie całkowicie ugotowany. Upewnij się, że wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnęła 75°C (165°F) . Sos powinien być gęsty i karmelizowany na tym etapie.
6. Podawać
Gdy kurczak jest już ugotowany, a sos ładnie zredukowany, zdejmij patelnię z ognia. Udekoruj pokrojoną zieloną cebulką lub nasionami sezamu dla dodatkowego smaku i koloru. Podawaj na gorąco z gotowanym na parze ryżem, makaronem lub ulubionymi warzywami stir-fry.
Notatki Cooka:
- Nie marynuj za długo : Podczas gdy cola pomaga zmiękczyć kurczaka, marynowanie przez zbyt długi czas (ponad 30 minut) może sprawić, że kurczak stanie się papkowaty. Trzymaj się sugerowanego czasu marynowania, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
- Dodaj warzywa : Możesz łatwo wrzucić warzywa, takie jak papryka, cebula lub brokuły, podczas smażenia, aby stworzyć kompletny posiłek.
- Przechowywanie : Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Kamień w toalecie: masz już w domu najskuteczniejszy naturalny odkamieniacz
Dlaczego wiele osób nakłada folię na krany: sztuczka, która pozwoli Ci zaoszczędzić godziny czyszczenia
Sok oczyszczający jelito grube: jabłka, imbir i cytryna pomagają pozbyć się nagromadzonych toksyn
Śmietany już nie kupujemy: z 1 litra mleka zrobiliśmy ją w domu w 40 minut