Dziś zamierzamy zrobić najdelikatniejszy krem na ciasto, który jest bardzo szybki w przygotowaniu i świetnie smakuje! Ten krem ze śmietany i gotowanego mleka skondensowanego jest idealny do ciast miodowych lub dowolnego biszkoptu: dobrze zachowuje swój kształt i doskonale przenika ciasta.
Wspaniałą rzeczą w kwaśnej śmietanie z mleka skondensowanego jest to, że szybko i łatwo się łączy, bez masła i jajek, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób szukających prostego i pysznego przepisu na śmietanę. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko trzech składników.
Przygotowanie kremu krok po kroku:
Najpierw weź śmietanę o zawartości tłuszczu 20%. Jeśli używasz tego rodzaju śmietany, dodaj zagęszczacz, aby krem lepiej zachował swój kształt. Jeśli twoja śmietana zawiera więcej niż 30% tłuszczu, nie musisz używać żadnego zagęszczacza. Ponadto, jeśli masz niskotłuszczową śmietanę, możesz przepuścić ją przez gazę ułożoną w czterech warstwach, aby usunąć nadmiar płynu. W takim przypadku będziesz musiał wziąć o 30% więcej śmietany niż jest to wskazane w przepisie.

Jako alternatywę użyj ciężkiej bitej śmietany o zawartości tłuszczu 33% lub więcej.
Po dodaniu zagęszczacza mieszaj mieszaninę na niskich obrotach za pomocą blendera. Ważne jest, aby nie ubijać śmietany, w przeciwnym razie stanie się zbyt rzadka.
Yo Make również polubił
Ciasto Mieszane Widelcem z Brzoskwiniami i Czarną Porzeczką – Unikalny Przepis
Ostateczny przewodnik po gotowaniu idealnego gulaszu z ziemniakami i marchewką
Pastilla z mlekiem, czyli moje marokańskie guilty pleasure
Upiecz To Inspirowane Słońcem Ciasto – Prosty Przepis na Pyszny Deser