Soczyste i Aromatyczne Filet z Kurczaka nadziewane: Przepis na Tradycyjny Obiad

Zaczynajmy od przygotowania składników. Filety z kurczaka umyj, osusz, a następnie delikatnie naciąć je wzdłuż, tworząc kieszonki. Uważaj, by ich nie przeciąć do końca.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a suszone pomidory pokrój na małe kawałki. Szpinak przepłucz, a ser feta pokrusz na małe kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i czosnek, a następnie podsmaż przez kilka minut, aż staną się miękkie. Dodaj szpinak i suszone pomidory, smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż wszystko dobrze się połączy.
Zdejmij z ognia i wymieszaj z serem feta oraz ziołami prowansalskimi. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wypełnij przygotowaną mieszanką kieszonki w filetach z kurczaka, starając się równomiernie rozłożyć farsz.
Na tej samej patelni, na której smażyłeś warzywa, podsmaż filety przez 2-3 minuty z każdej strony, aby zamknęły się w nich soki.
Przełóż filety do naczynia żaroodpornego, zalej bulionem drobiowym i przykryj folią aluminiową.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Gdy filet będą gotowe, zdejmij folię i piecz jeszcze przez 5 minut, aby nabrały złocistego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj filety z kurczaka nadziewane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, kasza lub sałatka z pomidorów.
Aby dodać potrawie jeszcze większego aromatu, tuż przed podaniem posyp je świeżą natką pietruszki lub parmezanem.
Nadziewany filet z kurczaka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Z powodzeniem można go także podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Jeśli chcesz urozmaicić smak, możesz dodać do farszu oliwki lub świeżą bazylię.
FAQ:

Czy mogę użyć innych serów zamiast fety?
Tak, zamiast fety możesz użyć mozzarelli, ricotty lub sera koziego, w zależności od tego, jaki smak preferujesz.
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Oczywiście, nadziewane filety można przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Wystarczy je tylko zapiec przed podaniem.
Czy mogę dodać inne warzywa do farszu?
Tak, możesz dodać paprykę, cukinię lub pieczarki. Te składniki idealnie komponują się z kurczakiem i serem feta.
Jakie przyprawy pasują do tego dania?
Zioła prowansalskie to świetny wybór, ale możesz również eksperymentować z oregano, tymiankiem lub rozmarynem, aby nadać daniu inny charakter.
Tego typu danie to idealna opcja na elegancki obiad, który zachwyci zarówno smakoszy, jak i osoby ceniące szybkie i smaczne przepisy.