Stos pieczonego bakłażana, pomidorów i mozzarelli

5. Pieczenie lub podanie:
Jeśli chcesz podać danie na ciepło, wstaw stosy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10-15 minut, aż mozzarella lekko się roztopi.
Jeśli wolisz wersję w temperaturze pokojowej, pomiń ten krok i od razu przejdź do dekoracji.
6. Dekoracja i serwowanie:
Udekoruj stosy świeżymi listkami bazylii.
Jeśli lubisz, możesz skropić danie balsamicznym kremem dla dodatkowego smaku.
Sugestie do podania:
Podawaj jako przystawkę z grzankami lub świeżym pieczywem.
Może być również daniem głównym w towarzystwie sałatki z rukoli lub kaszy kuskus.
Warianty:
Z dodatkiem mięsa: Dodaj między warstwami plastry grillowanego kurczaka lub prosciutto.
Z innym serem: Możesz zastąpić mozzarellę serem feta lub halloumi, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Wegańska wersja: Zamiast mozzarelli użyj sera wegańskiego lub grillowanych plastrów tofu.
FAQ:
1. Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak, możesz przygotować składniki (bakłażan, pomidory, mozzarella) wcześniej i przechowywać je w lodówce. Składanie stosów i podgrzewanie najlepiej wykonać bezpośrednio przed podaniem.

2. Czy bakłażana można grillować?
Tak, bakłażana można zamiast pieczenia grillować na patelni grillowej lub na grillu, aby nadać mu delikatny dymny aromat.

3. Jak długo przechowywać gotowe danie?
Jeśli zostaną resztki, można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Najlepiej podgrzać je w piekarniku przed ponownym podaniem.

Stos pieczonego bakłażana, pomidorów i mozzarelli to danie, które zachwyca smakiem i wyglądem. Jest proste do przygotowania, a jednocześnie pełne aromatów kuchni śródziemnomorskiej. Smacznego!