Szarlotka z jabłkami

Instrukcje przygotowania:
Obierz jabłka i pokrój je na cienkie plasterki. Przełóż je do miski i posyp 100 g cukru. Odstaw na kilka minut, aby puściły sok.
W osobnej misce ubij jajka z pozostałym cukrem (100 g), aż masa stanie się puszysta. Dodaj olej oraz mleko, mieszając całość dokładnie.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do mieszanki z jajkami. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Dodaj jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić.
Przelej ciasto do formy wysmarowanej olejem i oprószonej mąką.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste i przejdzie test suchego patyczka.
Odstaw do ostygnięcia, a następnie podawaj.
Smacznego!