Ten genialny trik zatrzymuje kiełkowanie ziemniaków. Oto jak to zrobić

Erreur à éviter :

Ne stockez pas vos pommes de terre dans le réfrigérateur ! Le froid transforme l’amidon en sucre, rendant leur goût trop sucré et leur texture granuleuse.

Ajoutez une pomme pour ralentir la germination

Un vieux truc de grand-mère consiste à placer une pomme dans votre stock de pommes de terre. Ce n’est pas un mythe : ce fruit dégage naturellement de l’éthylène, un gaz qui empêche la germination des tubercules.

Comment procéder ?

1. Placez une ou deux pommes au milieu de vos pommes de terre.
2. Utilisez une boîte en bois ou un sac en toile pour permettre une bonne circulation de l’air.
3. Changez les pommes dès qu’elles commencent à ramollir pour maintenir leur efficacité.

Astuce bonus :

Ne stockez pas vos pommes de terre avec des oignons ! Ces deux aliments produisent des gaz qui accélèrent leur détérioration mutuelle.