Tiramisu – Włoski klasyk, który podbije każde podniebienie

1. Krem:

Żółtka ubij z cukrem na jasny, puszysty krem.
Dodaj mascarpone i miksuj krótko – tylko do połączenia składników.
W osobnym naczyniu ubij śmietankę na sztywno i delikatnie połącz z masą mascarpone.
2. Układanie deseru:

Do kawy dodaj amaretto.
Zanurzaj biszkopty w kawie na 1–2 sekundy (nie za długo, żeby się nie rozpadły).
Układaj warstwę biszkoptów w formie, następnie połowę kremu.
Powtórz warstwy: biszkopty + krem.
3. Schładzanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama