Tort cioccolato i ricotta

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Do miski włóż suchą ricottę, brązowy cukier i jajka i mieszaj, aż masa będzie kremowa.
Dodać także skrobię, drożdże i mąkę migdałową (lub drobno posiekać migdały w blenderze).
Mieszamy i dodajemy roztopioną czekoladę, kawałki czekolady, gorzkie kakao i szczyptę soli.
Wymieszaj i dobrze wymieszaj.
Wylać do wysmarowanej wcześniej masłem i oprószonej mąką (lub silikonowej) formy o średnicy 18 cm.
Wyrównać i piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 35 minut.

ciąg dalszy na następnej stronie