Tort na Noc – Prosty, Wilgotny i Puszysty Przepis na Każdy Dzień

🔹 jajka
🔹 cukier puder
🔹 szczyptę soli

Miksuj mikserem przez około 5–7 minut , aż masa stanie się jasna, puszysta i lekko napowietrzona .

Krok 2: Dodanie płynnych składników
Do ubitej piany dodaj:

🔹 olej roślinny
🔹 mleko

Delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką lub silikonową paletką, by nie uszkodzić napowietrzonej struktury.

Krok 3: Mąka i proszek do pieczenia
Przesiej:

🔹 mąkę pszenną
🔹 proszek do pieczenia

Stopniowo dodawaj tę mieszankę do masy jajecznej, starannie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy – unikaj przeczesywania!

Na koniec dodaj drobno pokruszone orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj.

Krok 4: Pieczenie
Masę przełóż do przygotowanej wcześniej tortownicy, równomiernie rozprowadź i włóż do nagrzanego piekarnika.

Piec przez 35–40 minut , aż ciasto ładnie się zarumieni i patyczek wyjdzie suchy.

Po upieczeniu pozwalaj tortowi wystyg­nąć w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami , by powoli ochłodził się i nie zapadł.

Gotowy tort możesz podawać samoistnie lub polać czekoladową polewą, startą cytryną lub świeżymi owocami.

Porady i Alternatywy
✔️ Chcesz lżejszego smaku? Zamień część mąki pszennej na płatki owsiane – doda to chrupkości!
✔️ Brak orzechów włoskich? Spróbuj migdałów, laskowych lub pestek dyni – efekt może być inny, ale równie dobry.
✔️ Wegetariańska opcja: sprawdź skład cukru pudru – niektóre marki używają produktów pochodzenia zwierzęcego; dla wegan wybierz cukier trzcinowy lub kokosowy.
✔️ Bez mleka? Użyj dowolnego mleka roślinnego – sojowego, kokosowego lub owsianego.

Podsumowanie – Deser, który każdy pokocha 🇵🇱🍰✨
Tort na noc to więcej niż tylko ciasto – to prawdziwe połączenie tekstury i smaku. Od puszystej masy jajecznej , poprzez wilgotną strukturę i aromatyczne orzechy , po delikatny kolor i elastyczność – wszystko razem tworzy coś wyjątkowego.

To danie, które świetnie się prezentuje, łatwo wykonuje i smakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Smacznego i owocnych zakąsków! 🍯🍴