Kiedy ciasto będzie gładkie i elastyczne, dodaj rodzynki, skórkę pomarańczową, orzechy i rum. Wyrób ciasto, aż składniki będą równomiernie rozmieszczone.
Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Następnie przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię, formuj z niego kształt chleba i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste i wypieczone w środku.
Po upieczeniu ostudź na kratce, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Butterstollen najlepiej smakuje, gdy jest świeżo upieczony, ale równie dobrze można go przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Można go podać z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, a także jako dodatek do świątecznego śniadania.
Ciasto świetnie nadaje się również do zamrożenia. Po rozmrożeniu pozostaje równie smaczne, jak świeżo upieczone.
Warianty:
Z bakaliami: Możesz dodać do ciasta inne bakalie, takie jak suszone morele, śliwki czy migdały.
Z białą czekoladą: Dla wielbicieli słodszych smaków, warto dodać pokruszoną białą czekoladę do ciasta.
Bez alkoholu: Jeśli nie chcesz dodawać rumu, można go zastąpić sokiem pomarańczowym, co nada ciastu owocowego aromatu.
FAQ:
1. Czy Butterstollen można przygotować bez drożdży?
Drożdże są kluczowe do uzyskania puszystej struktury ciasta, więc nie zaleca się ich pomijania. Możesz ewentualnie wypróbować wersję z proszkiem do pieczenia, ale ciasto nie będzie tak lekkie i puszyste.
2. Jakie inne przyprawy mogę dodać do ciasta?
Butterstollen świetnie komponuje się z przyprawami korzennymi, takimi jak goździki, imbir czy kardamon. Eksperymentowanie z przyprawami to świetny sposób na dostosowanie ciasta do swoich preferencji smakowych.
3. Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować dzień przed pieczeniem. Wystarczy przykryć je folią spożywczą i przechować w lodówce. Następnego dnia wystarczy pozwolić ciastu odpocząć w temperaturze pokojowej przed formowaniem i pieczeniem.
Ten przepis na Butterstollen to idealna opcja na wyjątkowy deser, który sprawdzi się zarówno podczas świątecznych dni, jak i na co dzień. Zachowując wszystkie tradycje, można dodać mu indywidualnego charakteru przez różnorodne dodatki.
Yo Make również polubił
Błąd, który popełniamy wszyscy, to przywrócenie palników kuchenki gazowej do stanu nowego!
Jak Przywrócić Blask Twojej Toalecie: Prosty Sposób na Walkę z Osadem i Kamieniem Nazębnym
Szybkie i Pyszne Ciasto w 5 Minut: Prosty Przepis na Codzienną Słodką Przyjemność
Rozkoszuj się smakiem tego aromatycznego dania z marynowanym bakłażanem!