Tradycyjny i smaczny przepis na tradycyjną wiejską terrinę

Krok 4: Gotowanie
Umieść terrinę w piekarniku i piecz przez około 45 minut. Uważaj na czas pieczenia; terrina powinna być jędrna w dotyku i lekko zrumieniona na wierzchu.
Wskazówka: Jeśli wolisz bardziej jędrną konsystencję, piecz przez kolejne 5 do 10 minut.
Krok 5: Podawanie i wykańczanie
Pozostaw terrinę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, jeśli jesz ją na zimno. Następnego dnia smaki będą jeszcze intensywniejsze, a plastry będą łatwe do krojenia.
Podawaj na zimno, ciepło lub gorąco: Podawaj z tostowanym wiejskim chlebem, ogórkami kiszonymi i sałatką endywii z odrobiną czosnku, aby uzyskać idealną harmonię.
Wskazówka: Pod koniec gotowania na powierzchni pojawi się odrobina soku. Możesz go usunąć przed podaniem.
Instrukcje przechowywania i serwowania
Przechowywanie: Przechowuj terrinę w lodówce, w szczelnie przykrytym opakowaniu, do 3 dni.
Podawanie: Pokrój w grube plastry i podawaj z zieloną sałatą lub rustykalnym dodatkiem, takim jak ciepłe ziemniaki.
Przepis na terrinę taki jak ten jest idealny na wspólny posiłek lub jako przystawka do dzielenia się. Pozwól, aby smaki nasiliły się przez kilka godzin, aby w pełni cieszyć się nim następnego dnia!