Trzy dobre przepisy na przygotowanie dżemu jabłkowego na zimę. Okazuje się to bardzo smaczne

1 kg jabłek
400 g cukru
1 laska wanilii
Sok z 1 limonki
1/2 szklanki wody
Przygotowanie:

Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
Gotowanie: W dużym garnku połącz jabłka, cukier, wodę i sok z limonki. Przeciśnij laskę wanilii i dodaj do garnka. Gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut, mieszając co jakiś czas.
Zagęszczanie: Gotuj, aż masa osiągnie pożądaną konsystencję. Możesz użyć blendera, aby uzyskać gładki dżem.
Pasteryzowanie: Przełóż dżem do wyparzonych słoików, zakręć i pasteryzuj przez 10 minut.
Przechowywanie: Słoiki odwróć do góry dnem i pozostaw do ostudzenia. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Wskazówki:

Jeśli chcesz, aby dżem miał gładką konsystencję, po ugotowaniu możesz zmiksować go blenderem ręcznym.
Pamiętaj, aby przed przełożeniem dżemu do słoików upewnić się, że słoiki są dokładnie wyparzone, aby uniknąć zepsucia przetworów.
Dżem jabłkowy można również wzbogacić o inne owoce, jak gruszki, śliwki czy jagody.
Smacznego i powodzenia w przygotowywaniu dżemu na zimę!