Reklama
Reklama
Reklama

Ultrakremowy sernik rozpływający się w ustach

W dużej misce zmiksuj twaróg sernikowy i serek Philadelphia, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj cukier i miksuj dalej do momentu, aż się rozpuści. Następnie dodaj jajka jedno po drugim, miksując na wolnych obrotach, aby nie napowietrzyć masy. Dodaj ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową (jeśli używasz), mąkę ziemniaczaną oraz mleko. Całość miksuj na średnich obrotach, aż masa będzie jednolita i gładka. Na końcu dodaj śmietanę kremówkę i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
Pieczenie sernika:
Przed wylaniem masy serowej na spód, upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany do 160°C (termoobieg) lub 175°C (góra-dół). Wylej przygotowaną masę serową na schłodzony spód herbatnikowy i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez około 50-60 minut, aż wierzch sernika będzie lekko zarumieniony, a środek wciąż lekko drżący. Ważne jest, aby nie piec sernika za długo, ponieważ może stracić swoją kremową konsystencję.
Studzenie i chłodzenie:
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w środku na 1 godzinę, aby stopniowo ostygł. Następnie wyjmij sernik i pozostaw go do całkowitego wystudzenia w temperaturze pokojowej, a potem wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Podanie:
Przed podaniem możesz udekorować sernik świeżymi owocami, polewą czekoladową, owocowym musem lub po prostu posypać cukrem pudrem. Sernik podawaj dobrze schłodzony.
Serving and Storage Tips: Przechowywanie: Sernik najlepiej przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Może również być zamrożony na później – wystarczy go odpowiednio zabezpieczyć folią spożywczą, aby nie stracił smaku i tekstury.

Podawanie: Sernik najlepiej podać schłodzony, prosto z lodówki. Jest pyszny samodzielnie, ale świetnie komponuje się z owocami, musem truskawkowym, czy bitą śmietaną.
Variations:
Sernik czekoladowy: Do masy serowej dodaj roztopioną czekoladę (około 100-150 g) i zmiksuj całość na gładką masę. Sernik zyska bogaty, czekoladowy smak.
Sernik z owocami: Możesz dodać do masy serowej świeże owoce, takie jak truskawki, jagody, maliny czy brzoskwinie, lub podać je na wierzchu jako dekorację.
Sernik z ciasteczkowym spodem: Zamiast herbatników, możesz użyć kruchych ciasteczek, np. Digestive, dla intensywniejszego smaku.
FAQs:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

4 Typy Osób, Które Powinny Unikać Jedzenia Kapusty

b. Alternatywy dla Osób z Problemy Tarczycy Osoby z problemami tarczycy powinny wybierać warzywa, które nie zawierają goitrogenów lub są ...

Jak odetkać otwory w słuchawce prysznica i zwiększyć ciśnienie wody

Następnego ranka wyjmij torbę i wyszoruj głowicę prysznica szczoteczką do zębów. Na koniec otwórz kran i pozwól wodzie lecieć przez ...

Cytrynowe Skórki w Słonej Macie: Przepis na Aromatyczny Przysmak i Trwałość Owoców

Macerowanie skórek w soli: W misce wymieszaj sól z cukrem i pieprzem (jeśli używasz). Na dno słoika umieść warstwę mieszanki ...

Kurczak w Nowej Odsłonie: Przepis, Który Zmieniał Moje Gotowanie Na Zawsze!

Serwowanie: Kurczak będzie świetnie komponował się z ziemniakami puree, ryżem jaśminowym lub świeżą sałatką z warzyw. Dodaj ulubione warzywa z ...

Leave a Comment