zapiekanka ryżowa z mielonym mięsem i serem,

Przygotuj mięso mielone:
​​na patelni zeszklij cebulę i czosnek na oliwie. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze rozdrobnione. Dodaj koncentrat pomidorowy, coulis, przyprawy i zioła. Gotować na wolnym ogniu, aż sos się zredukuje.
Przygotuj sos beszamelowy:
rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę, dobrze wymieszaj. Stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zagęścić na małym ogniu.
Przygotowanie zapiekanki:
W naczyniu żaroodpornym:
Rozłóż pierwszą warstwę ryżu.
Dodaj warstwę mielonego mięsa.
Powtórz, aby wykonać 2–3 warstwy.
Na koniec posmaruj warstwą beszamelu.
Posyp hojnie startym serem.
Przygotowanie:
Piec w temperaturze 180°C (350°F) przez 25 do 30 minut, lub do momentu, aż wierzch stanie się złocistobrązowy i zapieczony.