Zdrowe batony z marchewką, owsem i orzechami włoskimi z kremem jogurtowym z ricottą

Formowanie i gotowanie batoników:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę na grubości około 0,5 cm. Piec przez 20–25 minut lub do momentu, aż skórka będzie złota i twarda w dotyku.
Przygotuj krem ​​jogurtowy z ricottą:
W misce wymieszaj ricottę, jogurt i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż i ostudź:
Po ostygnięciu ugotowanej warstwy pokrój ją w paski.
Rozprowadź cienką warstwę kremu jogurtowego z ricottą na każdym batoniku. Jeśli wolisz, ułóż je warstwami lub podawaj jako pojedyncze batony.
Umieścić w lodówce na 30 minut, aby masa stężała i stężała.

Podawać:
Ciesz się tymi zdrowymi, kremowymi batonami jako przekąską lub deserem!
Sugestie dotyczące serwowania
Same w sobie: Batony te są pyszne jako samodzielna przekąska.
Ze świeżymi jagodami: Podawaj z truskawkami, borówkami lub malinami, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
Z odrobiną miodu: Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu, aby nadać potrawie dodatkowej słodyczy.
Z odrobiną cynamonu: Posyp warstwę śmietany cynamonem, aby nadać jej ciepła i smaku.
Jako batonik śniadaniowy: Połącz z filiżanką kawy lub herbaty, aby uzyskać odżywczy zastrzyk energii na poranek.

Porady kulinarne
Używaj świeżych składników: Świeży sok z pomarańczy i skórka z pomarańczy dodadzą wyrazistego smaku.
Dostosuj poziom słodyczy: dodaj stewię do smaku lub użyj miodu lub syropu klonowego, jeśli wolisz.
Miksuj orzechy według uznania: drobno posiekaj orzechy, aby uzyskać gładszą konsystencję, lub zostaw większe, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Wystudź przed pokrojeniem: Przed pokrojeniem odczekaj, aż batony całkowicie wystygną, aby zapobiec ich kruszeniu.
Przechowuj warstwę kremową w lodówce: Pozostaw batony do ostygnięcia wraz z warstwą kremową, aby łatwiej je pokroić i uzyskać lepszą konsystencję.
Korzyści odżywcze
Marchewki: bogate w beta-karoten, błonnik i przeciwutleniacze.
Siemię lniane: Dobre źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika.
Orzechy włoskie: Dostarczają zdrowych tłuszczów, białka i niezbędnych minerałów.
Owies: bogaty w błonnik, może wspomagać zdrowie serca.
Ricotta i jogurt: dostarczają białka i wapnia, dzięki czemu stanowią zbilansowaną przekąskę.
Informacje dietetyczne
Odpowiednie dla wegetarian
Opcja bezglutenowa: W razie potrzeby użyj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych