Reklama
Reklama
Reklama

Żeberka Coca-Cola z wolnowaru

1. Jeśli błona jest nadal przyczepiona do tylnej części żeber, zacznij od jej oddzielenia. Dzięki temu żeberka będą delikatne i wchłoną więcej smaku.

2. W kompaktowym pojemniku wymieszaj brązowy cukier, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, czarny pieprz, sól i pieprz cayenne (jeśli chcesz), aby uzyskać suchą marynatę.

3. Nałóż obficie mieszankę na żeberka, upewniając się, że obie strony są nią dobrze pokryte.

4. Umieść żeberka w wolnowarze i ułóż je pionowo wzdłuż boków, tak aby mięsiste części były skierowane na zewnątrz, a zakrzywione kości do środka.

5. Skrop żeberka Coca-Colą, a następnie rozprowadź po nich sos barbecue.

6. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj żeberka przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż będą na tyle miękkie, że będzie można je łatwo przebić widelcem.

7. Jeśli wolisz wersję lekko skarmelizowaną, możesz także umieścić żeberka na grillu. Wyjmij żeberka z wolnowaru, połóż je na blasze do pieczenia i grilluj przez 2–3 minuty lub do momentu, aż powstanie na nich atrakcyjna glazura.

Alternatywne opcje i sugestie:

Jeśli chcesz urozmaicić smak tradycyjnego BBQ, możesz wybrać sos z wędzonym chipotle lub sos miodowo-musztardowy.

Jeśli chcesz nadać potrawie bardziej złożony profil smakowy, oprócz Coca-Coli możesz dodać odrobinę płynnego dymu lub sosu Worcestershire.

Aby żeberka były równomiernie upieczone, zaleca się ich obrócenie w połowie gotowania, jeśli w wolnowarze znajdują się obszary o wyższej temperaturze.

Ważne jest, aby odstawić żeberka na kilka minut po grillowaniu, aby płyny mogły się rozprowadzić, co zapewni im optymalną miękkość.

– Aby podkreślić świąteczny charakter wydarzenia, tuż przed podaniem żeberka możesz ozdobić drobno posiekanymi aromatycznymi ziołami, np. pietruszką lub szczypiorkiem, aby dodać im wyrazistego koloru i orzeźwiającej świeżości.

Rozkoszuj się tymi pysznymi żeberkami, które są przykładem niezwykłego połączenia gotowania w wolnowarze i tradycyjnej lemoniady.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nadzwyczajna sałatka ziemniaczana

Krok 2: Ostudź i pokrój ziemniaki Gdy ziemniaki będą wystarczająco chłodne, aby je wziąć w ręce, pokrój je na kawałki ...

Jak urządzić ogród bez kosztów: 7 pomysłów DIY na kreatywny recykling

Przymocuj cztery nogi (możesz użyć starych nóżek meblowych lub drewnianych słupków) do narożników drzwi. Zabezpiecz nogi śrubami lub wspornikami. Przeszlifuj ...

Egzotyczny Sernik z Mango i Marakują – Luksusowy Przepis na Deser Pełen Smaku

Zmiel herbatniki w malakserze na drobny piasek. Można też włożyć herbatniki do worka strunowego i rozkruszyć wałkiem. Wymieszaj herbatniki z ...

Jakie są objawy i sposoby leczenia?

Podnoszenie nóg: prosty i skuteczny odruch Połóż się i oprzyj nogi o ścianę lub poduszkę tak, aby znajdowały się wyżej ...

Leave a Comment