Złote ciasto: niesamowite przeżycie smakowe

Wstęp: Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o cieście, które łączy w sobie miękkość, słodycz i idealną konsystencję, to jest przepis dla Ciebie. To nie tylko ciasto, to prawdziwy kulinarny skarb, który sprawi, że zakochasz się od pierwszego kęsa. Dzięki prostemu, ale nieodpartemu przygotowaniu stanie się ulubionym deserem na każdą wyjątkową okazję. Nie ma słów, żeby opisać, jak dobre jest: to złoto dla podniebienia!

Składniki:

250 g mąki 00
150 g granulowanego cukru
100 g masła
4 jajka
200 ml mleka
1 saszetka proszku do pieczenia
Tarta skórka z jednej cytryny
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
100 g cukru pudru (do dekoracji)
Instrukcje:

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C i wysmarowania masłem okrągłej formy do pieczenia (o średnicy około 24 cm).
W misce ubijaj jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodać roztopione masło, skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy, dalej miksując.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj je do masy jajecznej na zmianę z mlekiem i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Wlać mieszaninę na patelnię i dobrze ją wypoziomować.
Piecz przez 30-40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Po ostygnięciu przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj ciasto z filiżanką herbaty lub kawy jako idealną przekąskę.
Aby uzyskać elegancką prezentację, możesz udekorować ją świeżymi owocami lub lekkim kremem.
Aby zachować świeżość, ciasto należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Będzie idealny przez 2-3 dni.
Można go także zamrozić, dobrze owinąć folią spożywczą i rozmrozić, kiedy tylko mamy ochotę się nim delektować.
Warianty: