Znalazłeś dziurę w pomidorze? Oto, co to naprawdę oznacza i co musisz zrobić!

Co zrobić gdy pomidor jest zbyt uszkodzony?

Zamiast wyrzucać rzeczy, oto kilka prostych i ekologicznych alternatyw:

1. Używaj go do gotowania.
   Otwór nie szkodzi smakowi. Pomidora można przygotować w domowym sosie pomidorowym, ratatouille lub zupie. Gotowanie zabije wszelkie pozostałości bakterii. »  wyeliminuje wszelkie bakterie.
2. Daj mu drugie życie w ogrodzie.
   Jeśli jest już naprawdę za zaawansowany, pomyśl o kompostowaniu. Wzbogaci glebę pod przyszłe uprawy.
3. Zbierz nasiona.
   Nawet jeśli pomidor jest lekko uszkodzony, nadal może ci się przydać w przyszłym sezonie. Zbierz nasiona, opłucz je, wysusz i przechowuj w kopercie do siewu wiosennego.

Naucz się obserwować, a nie wyrzucać

Ostatecznie mała dziurka w pomidorze nie jest ani czymś dramatycznym, ani niebezpiecznym. To trochę jak znalezienie wgniecenia na jabłku albo skazy na bananie: zdarzają się i nie oznaczają, że owoc  nadaje się do wyrzucenia . Dzięki rozwijaniu bardziej uważnego i mniej sztywnego podejścia możemy nie tylko uniknąć marnotrawstwa, ale także przywrócić wartość żywności, która często jest niesłusznie odkładana.

„Następnym razem, gdy będziesz wahać się przed pomidorem z dziurą, pamiętaj: ta mała wada może ukrywać owoc, który jest nadal pyszny i pełen zasobów. Wystarczy jedno spojrzenie, aby uniknąć marnotrawstwa – i uratować swój kolejny przepis! »
Następnym razem, gdy będziesz wahać się przed pomidorem z dziurą, pamiętaj: ta mała wada może ukrywać owoc, który jest nadal smaczny i w pełni zdatny do użycia. Wystarczy jedno spojrzenie, aby uniknąć marnotrawstwa – i sprawić, że twój kolejny przepis okaże się sukcesem.