Zrób to sam – Ubij to z mlekiem: Domowe przepisy na mleczne zamienniki, które możesz przygotować w domu

Przechowywanie:

Mleko sojowe można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.

5. Mleko ryżowe

Składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 4 szklanki wody
• Szczypta soli
• Opcjonalnie: 1-2 łyżki syropu klonowego lub cukru do smaku

Instrukcje:

1. Gotowanie ryżu: Ugotuj ryż w 4 szklankach wody, aż będzie miękki. Odcedź i przepłucz pod bieżącą wodą.
2. Blendowanie: Umieść ugotowany ryż w blenderze, dodaj 4 szklanki świeżej wody i szczyptę soli. Blenduj przez 1-2 minuty.
3. Przecedzanie: Przecedź przez gazę lub sitko, aby oddzielić płyn od resztek ryżu.
4. Słodzenie: Dodaj syrop klonowy lub cukier do smaku, jeśli chcesz.

Przechowywanie:

Mleko ryżowe można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni.

Podsumowanie

Przygotowywanie domowych zamienników mleka to świetny sposób na wprowadzenie różnorodności do diety oraz unikanie substancji konserwujących i dodatków chemicznych. Każdy z przepisów można dostosować do własnych upodobań, a także wykorzystać w różnych potrawach — od koktajli po wypieki. Eksperymentuj z różnymi rodzajami ziaren i orzechów, aby znaleźć idealny smak dla siebie!