Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z peklowanej wołowiny i kapusty

Składniki: 1 łyżka oleju: Używana do smażenia warzyw.
1 cebula, pokrojona w kostkę: stanowi aromatyczną bazę do zupy.
2 marchewki pokrojone w kostkę: Dodaj naturalnej słodyczy i koloru zupie.
2 łodygi selera, pokrojone w kostkę: Dodaj subtelną goryczkę i chrupkość.
3 ząbki czosnku, posiekane: Dodaj aromatycznej głębi zupie.
4 szklanki bulionu z kurczaka, wołowiny lub szynki: wybierz bazę zupy według własnych upodobań.
1 funt surowej peklowanej wołowiny w soku z marynaty, pokrojony w kostkę: główny składnik zapewniający słony i pikantny profil smakowy.
2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę: Dodaj konsystencję i konsystencję zupie.
2 szklanki posiekanej kapusty: Dodaj słodkiego, pieprznego akcentu do zupy.
Sól i pieprz do smaku: Do przyprawienia zupy.
Przewodnik:

Zacznijmy gotować:

Rozgrzej olej: W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu, aby stworzyć aromatyczną bazę.
Podsmaż warzywa: na patelnię dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler. Gotuj, aż warzywa zmiękną, a cebula stanie się przezroczysta, około 5 do 7 minut.
Dodaj czosnek: Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć. Upewnij się, że się nie pali.
Wlać bulion: Powoli dodawaj wybrany bulion (kurczak, wołowina lub szynka) do garnka, zdrapując z dna wszelkie przyrumienione kawałki, aby poprawić smak.
Peklowaną wołowinę zagotować: Do garnka dodać pokrojoną w kostkę peklowaną wołowinę wraz z sokami z zalewy i wzbogacić bulion pikantnym smakiem.
Dodaj ziemniaki: Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia, aż ziemniaki będą miękkie, około 10 do 15 minut.
Dodaj kapustę: Gdy ziemniaki będą już prawie ugotowane, dodaj posiekaną kapustę i gotuj zupę przez kolejne 5 do 10 minut, aż kapusta będzie miękka, a smaki się połączą.
Przyprawy: Zupę skosztować i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem, biorąc pod uwagę zawartość soli w peklowanej wołowinie.
Podawać na gorąco: Zupę rozlać do misek i zajadać się gorącą. Można podawać samodzielnie lub z chrupiącym pieczywem do maczania. Ciesz się jedzeniem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pomóż Nam Przetrwać w Sieci: Twoje Słowo Może Nas Uratować!

Zostaw komentarz lub polubienie, wyrażając swoją opinię. Jeśli chcesz, dodaj emotikony – to również mile widziane! Wskazówki dotyczące serwowania i ...

Wrzucenie gąbki do szorowania do pralki: sztuczka, która rozwiązuje powszechny problem

Pralka z psem – Źródło: spm Aby pozbyć się sierści zwierząt w pralce, istnieje kilka rozwiązań. Będziesz mógł prać ubrania ...

Wypij tę mieszankę, a schudniesz 4 kilogramy w zaledwie 3 dni

Zutaten : 1 Bund frische Petersilie Der Saft einer Zitrone ½ Glas Wasser Vorbereitung: Pürieren Sie die Petersilie in einem ...

Zastosuj tę bezkonkurencyjną technikę, aby uzyskać super błyszczące płytki!

Po umyciu płytek czas na wybielenie fug. Ale jak je prawidłowo czyścić? Łatwo zauważyć, że uszczelki szybko czernieją z powodu ...

Leave a Comment