Reklama
Reklama
Reklama

„Zupfkuchen w Ekspresowym Wydaniu – Idealny Przepis na Każdą Okazję!”

Wprowadzenie: Zupfkuchen, znany również jako niemiecki sernik, to klasyczny deser, który od lat zachwyca smakoszy. W tym przepisie prezentujemy szybszą wersję tej pysznej słodkości, którą można przygotować bez zbędnego stresu. Zupfkuchen z blachy to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś pysznego, ale nie chcesz spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Jego lekka, kremowa konsystencja i delikatnie chrupiący spód sprawiają, że jest to deser, który zyska serca wszystkich gości.

Składniki:

200 g herbatników (najlepiej maślanych)
100 g masła (roztopionego)
500 g twarogu sernikowego (najlepiej dobrze odsączonego)
200 ml śmietany 30%
150 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Skórka z 1 cytryny
1 szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu:

Herbatniki kruszymy na drobno, najlepiej w malakserze, aż powstanie konsystencja drobnych okruchów.
Roztopione masło mieszamy z pokruszonymi herbatnikami, a następnie wykładamy je na dno formy o średnicy 24 cm, dociskając je mocno do dna.
Wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut, by spód stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:

Twaróg, śmietanę, cukier, jajka, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową i szczyptę soli miksujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
Wylewamy masę na schłodzony spód herbatnikowy.
Pieczenie:

Piekarnik nagrzewamy do 180°C (góra-dół).
Sernik pieczemy przez 40-45 minut, aż wierzch się lekko zarumieni, a masa będzie ścięta, ale wciąż delikatnie sprężysta. W razie potrzeby, jeśli sernik zbyt mocno się rumieni, przykrywamy go folią aluminiową.
Studzenie i chłodzenie:

Po upieczeniu odstawiamy sernik do całkowitego ostygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Następnie wkładamy do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc, by deser stwardniał i nabrał pełnego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sernik najlepiej smakuje schłodzony, podany z świeżymi owocami, polewą czekoladową lub lekkim cukrem pudrem.
W przypadku przechowywania, najlepiej trzymać go w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez 3-4 dni.
Można również zamrozić gotowy sernik, choć warto pamiętać, że po rozmrożeniu konsystencja spodu może się nieco zmienić.
Warianty:

Zupfkuchen z owocami: Do masy serowej można dodać ulubione owoce, takie jak maliny, jagody czy truskawki, które nadają deserowi świeżości i dodatkowego smaku.
Zupfkuchen czekoladowy: Wystarczy dodać 2-3 łyżki kakao do masy serowej, aby uzyskać czekoladową wersję tego klasyka.
Zupfkuchen z dodatkiem karmelu: Możesz polać wierzch sernika polewą karmelową tuż po wyjęciu z piekarnika, by dodać deserowi odrobinę słodkiej przyjemności.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pierwsze objawy ostrzegające przed niewydolnością nerek. NIE IGNORUJ ICH!

Czy masz jakiekolwiek wątpliwości lub odczucia dotyczące niewydolności nerek? Oto wszystkie niezbędne informacje i objawy, na które należy zwrócić uwagę; ...

„Kruche ciasteczka z kwaśną śmietaną: idealna przekąska do herbaty i kawy”

Kiedy sięgamy po łyżkę do makaronu, często zastanawiamy się, dlaczego ma ona dziurkę na środku. To wydaje się być nie ...

Ponadczasowy trik babci na lśniący piekarnik: czyszczenie bez kłopotów!

Ponadczasowy trik babci na lśniący piekarnik: czyszczenie bez kłopotów! Wprowadzenie Czyszczenie piekarnika może wydawać się niemożliwym zadaniem, zwłaszcza gdy tłuszcz ...

Pieczone ziemniaki z czosnkiem: przepis na łatwy i szybki dodatek

Składniki: 1 kg ziemniaków Sól Rozmaryn Czosnek Wędzona papryka Tymianek Oliwa z oliwek Wskazówki: zobacz więcej na następnej stronie Reklama ...

Leave a Comment