Tak pyszne, że goście nie zostawili nic! Przepis na ossobuco cielęce.

Ossobuco cielęce to pyszne i sycące danie na każdą specjalną okazję.

Poniżej dzielę się przepisem krok po kroku, dzięki któremu możesz przygotować tę potrawę w domu i zaskoczyć swoich gości.

Składniki
4 kawałki ossobuco cielęcego
Sól i pieprz do smaku
Mąka (ilość potrzebna do obtoczenia mięsa w mące)
Olej (ilość potrzebna do zrumienienia)
2 średnie cebule lub 1 duża
2-3 marchewki
3-4 ząbki czosnku
3 łodygi selera
2 pomidory
3 liście laurowe
Rozmaryn i pietruszka do smaku
Sól do smaku
Kminek do smaku
Pieprz do smaku
500 ml bulionu mięsnego
300 ml czerwonego wina 100 ml mleka przygotowanie
śmietany