Reklama
Reklama
Reklama

Bakłażan faszerowany mieloną wołowiną i przyprawami

Bakłażany, o bogatej, aksamitnej konsystencji i subtelnym smaku, są podstawą wielu kuchni na całym świecie. Jednym z najbardziej lubianych sposobów przygotowania tego wszechstronnego warzywa jest nadziewanie go aromatycznym nadzieniem. Ten przepis na faszerowanego bakłażana z mieloną wołowiną i przyprawami łączy delikatnego bakłażana z pikantną mieszanką mielonego mięsa, aromatycznych przypraw i sosów na bazie pomidorów, tworząc danie, które jest zarówno treściwe, jak i sycące.

Idealne jako danie główne na rodzinny obiad lub jako danie główne na uroczystym spotkaniu, to danie jest celebracją tradycji kulinarnych Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Faszerowane bakłażany (lub karniyarik, jak są nazywane w kuchni tureckiej) oferują zrównoważoną kombinację białka, warzyw i wyrazistych przypraw, dzięki czemu są tak odżywcze, jak pyszne.

Przy użyciu kilku prostych składników i łatwych do wykonania kroków stworzysz danie, które zrobi wrażenie na każdym przy Twoim stole. Zanurzmy się w tym ponadczasowym przepisie i odkryjmy, co czyni go tak wyjątkowym.

Pełny przepis:

Składniki

Do bakłażana:

  • 1 duży bakłażan  (najlepiej okrągły lub lekko pulchny)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Do nadzienia:

  • 350–400 g mielonej wołowiny lub jagnięciny
  • 1 cebula , starta
  • 1 ząbek czosnku , drobno posiekany
  • 1 łyżeczka papryki
  • ½ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka płatków chili  (opcjonalnie, dla uzyskania pikantnego smaku)
  • Sól do smaku

Do sosu:

  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka pasty paprykowej  (opcjonalnie, dla uzyskania głębszego smaku)
  • ½ szklanki wody

Garnirunek:

  • Świeża pietruszka , posiekana

Czas przygotowania, czas gotowania i czas całkowity

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź do następnej strony lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij udostępnić przepisu znajomym na Facebooku.

REKLAMA

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nana’s Frozen Fruit Salad

Wprowadzenie Mrożona sałatka owocowa to klasyczny przysmak, który łączy świeżość owoców z kremową bazą. Jest to idealny deser na gorące ...

Deser Banana Split Dream

Składniki na biszkopt: • 5 jajek (oddzielonych od białek) • 5 łyżek gorącej wody • 150 g cukru • 100 ...

Jaki jest najlepszy wiek na posiadanie dziecka?

Narodziny dziecka to kamień milowy w życiu kobiety, ale pozostaje jedno pytanie: kiedy jest najlepszy moment na zajście w ciążę? ...

Żylaki zniknęły bez śladu! Koniec z bólem stóp – 100% naturalny środek z czerwoną cebulą!

Jeśli cierpisz na żylaki, obrzęk nóg lub zmęczone, bolące stopy , nie jesteś sam — a rozwiązanie może być tak proste, jak ...

Leave a Comment