Jak zrobić chrupiące frytki bez kropli oleju?
Oto trik, jak uzyskać frytki o chrupiącej skórce i miękkim wnętrzu, bez użycia oleju. Kluczem jest odpowiednia obróbka ziemniaków i technika pieczenia.
Wskazówka na chrupiące frytki bez oleju:
Wybór ziemniaków:
Najlepsze frytki wychodzą z ziemniaków o mniejszej zawartości skrobi, takich jak odmiana russet lub inna ziemniak typu “mączysty”. Dzięki temu frytki będą bardziej chrupiące na zewnątrz.
Krojenie:
Ziemniaki pokrój w równe, cienkie paski – im cieńsze, tym łatwiej osiągnąć chrupkość. Zbyt grube frytki mogą nie stać się wystarczająco chrupiące.
Namaczanie w wodzie:
Namocz pokrojone frytki w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut (możesz też zostawić je na całą noc w lodówce). To pozwala usunąć nadmiar skrobi, co pomaga w uzyskaniu chrupiącej skórki podczas pieczenia.
Suszenie:
Yo Make również polubił
Odkryłem mroczny sekret mojej żony zaraz po tym, jak ją zabiłem. Teraz nie wiem, jak z tym żyć
„Nocne Bułki z DDR – Przepis na Smak Dzieciństwa, Który Cię Urzeknie!”
Korzyści z połączenia jajek i kawy: odżywcze i energetyzujące połączenie
Wystarczy dodać niewielką ilość do roślin, a zaczną kwitnąć już po tygodniu