Jeśli zjesz 3 całe jajka dziennie, będziesz zaskoczony tym, jaki wpływ mają one na Twój organizm.

Obwinia się je za wiele dolegliwości: wysoki poziom cholesterolu, choroby układu krążenia, nadmiar białka… Jaja od dawna cieszą się złą sławą. Ale co właściwie się dzieje, gdy spożywasz trzy dziennie? Niedawno przeprowadzone badania pozwalają spojrzeć na tę kwestię z szerszej perspektywy, a ich wyniki mogą skłonić Cię do ponownego przemyślenia swoich nawyków śniadaniowych.
Czy jajka są naprawdę szkodliwe dla cholesterolu?

Przez lata pojawiały się wątpliwości dotyczące cholesterolu zawartego w jajach. Duże jajko zawiera około 180 mg cholesterolu, co stanowi ponad połowę zalecanego dziennego spożycia. Jednak w rzeczywistości ludzki organizm naturalnie syntetyzuje od 1 do 2 g cholesterolu dziennie. Kiedy spożywamy go wraz z pożywieniem, organizm produkuje go mniej, aby zrównoważyć bilans energetyczny.