Właśnie do tego służą te małe włókienka na bananach.

Każdego ranka dzieje się to samo: obierasz banana, zauważasz na jego powierzchni białe nitki i… odkładasz je. A co jeśli te małe włókna, które często nas denerwują, w rzeczywistości kryją w sobie korzyści dla naszego zdrowia? To, co zaraz odkryjesz, może zmienić twoją perspektywę spojrzenia na ten owoc, o którym myślałeś, że znasz go na pamięć…

Wiązki łyka: te codzienne nieznane rzeczy

Te białe włókna biegnące wzdłuż banana mają bardzo sprytną nazwę: wiązki łyka. Choć ich wygląd może przypominać miniaturowe sznurki lub nieco nieprzyjemne włókna, odgrywają one jednak istotną rolę w owocu. Łyko to rodzaj wewnętrznej sieci transportowej, przypominającej  system kolei w roślinie , odpowiedzialnej za transport substancji odżywczych z liści do innych części rośliny, w tym do owocu.

Dzięki tym małym nitkom Twój banan może harmonijnie rosnąć, odżywiać się i rozwijać. Ale to nie wszystko…

Dlaczego powinieneś przestać je wyjmować

Często ich unikamy, ponieważ są mniej delikatne od pozostałych owoców. A jednak wiązki łyka są jadalne i bardzo korzystne dla naszego zdrowia! Wyrzucając je, tracimy:

• Dodatkowy potas  : Podobnie jak reszta banana, te nitki są bogate w potas, minerał niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca i mięśni.
• Przydatne włókna  : Białe włókna zawierają błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości.
• Cenne witaminy  : w tym witamina A (dobra dla skóry i wzroku) i witamina B6 (korzystna dla układu nerwowego).

Można je porównać do skórki pomarańczy: sama w sobie niekoniecznie jest przyjemna, ale pełna niespodziewanych zalet.