Reklama
Reklama
Reklama

Torrejas de Acelga y Arroz – Zdrowe i Pyszne!

Torrejas de Acelga y Arroz to tradycyjne danie z kuchni latynoamerykańskiej, które łączy w sobie świeżość liści jarmużu (lub boćwiny) i zdrowe właściwości ryżu. Są to rodzaj fritters (smażonych placuszków), które idealnie nadają się na lekki obiad, przekąskę lub danie do podania z jogurtem lub sosem jogurtowym.

Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej białego lub brązowego)
1 pęczek świeżych liści boćwiny (lub jarmużu), drobno posiekanych
2 jajka
1/4 szklanki mąki pszennej (lub mąki owsianej dla zdrowszej wersji)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sok z 1/2 limonki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie liści boćwiny:
Umyj liście boćwiny (lub jarmużu) i drobno je posiekaj. Jeśli używasz boćwiny, usuń twarde łodygi.
Podsmaż liście na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal jędrne (ok. 3-4 minut). Jeśli chcesz, możesz również blanszować je w gorącej wodzie przez 2 minuty i następnie odcedzić.
Przygotowanie masy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zalecana częstotliwość prania pościeli

W naszym zabieganym życiu łatwo przeoczyć te małe gesty, które mogą zrobić całą różnicę. Niektóre pozornie niegroźne przedmioty stają się ...

„Delikatne Babeczki z Kremem: Chmurowa Pyszność w Każdym Kęsie”

Wprowadzenie Babeczki z kremem to jeden z tych deserów, które zawsze wywołują uśmiech na twarzy. Ich puszysta struktura, połączona z ...

Magiczne Ciasto Bazowe: Cztery Smaki w Jednym Przepisie

Wprowadzenie Czy kiedykolwiek marzyłeś o przepisie, który pozwala stworzyć różnorodne ciasteczka z jednej bazy? Oto rozwiązanie! Ten przepis na “Jedno ...

Czy należy płukać mięso mielone?

Jeśli chodzi o zrobienie burzy w kuchni, mielona wołowina jest kulinarnym bohaterem. Od tacos po spaghetti – ten wszechstronny składnik ...

Leave a Comment