Goździki są dość dobrze znane, zwłaszcza w słodkich daniach, gdzie często są łączone z owocami. Prawie zawsze znajdziesz nutę goździków w deserach bananowych lub dyniowych.
Ale goździki nie są tylko do słodyczy. Na całym świecie są używane do dodawania smaku do wszelkiego rodzaju potraw — od przetworów i sosów (czasem wrzucanych do cebuli z liściem laurowym) po warzywa, sery, ryż, a nawet dania mięsne.
Oprócz tego, że poprawiają smak potraw, goździki oferują również wiele korzyści zdrowotnych. Nic dziwnego, że są stosowane w medycynie tradycyjnej od tysięcy lat.
1. Goździki pomagają poprawić krążenie krwi.
Olejek goździkowy może zwiększyć przepływ krwi w całym ciele. Pomaga również oczyścić krew, co oznacza zdrowszą skórę i silniejszy układ odpornościowy.
2. Goździki są naturalnym środkiem przeciwbólowym i antyseptycznym.
Dzięki eugenolowi, naturalnemu związkowi antybakteryjnemu znajdującemu się w goździkach, mogą one pomóc oczyścić blizny potrądzikowe, wspierać zdrową skórę, a nawet spowolnić powstawanie zmarszczek. Picie herbaty goździkowej może również łagodzić bóle głowy, skurcze menstruacyjne, gorączkę, bóle zębów i gardła.
3. Goździki wspomagają trawienie.
Goździki pomagają organizmowi produkować enzymy trawienne, ułatwiając trawienie i pomagając w takich problemach jak zaparcia, nudności i bóle brzucha. Mogą również przyspieszyć metabolizm, pomagając szybciej spalać tłuszcz — co czyni je przydatnym naturalnym środkiem wspomagającym odchudzanie.
4. Goździki są bogate w przeciwutleniacze.
Goździki są silnymi przeciwutleniaczami, które zwalczają wolne rodniki i chronią skórę przed uszkodzeniami. Są szczególnie dobre w produkcji wodoru i zatrzymywaniu rozkładu zdrowych tłuszczów w organizmie.
5. Goździki korzystnie wpływają na zdrowie jamy ustnej.
Związki goździkowe są już obecne w wielu pastach do zębów, ponieważ zwalczają bakterie w ustach i jelitach. Jedzenie goździków może odświeżyć oddech, pomóc zapobiegać próchnicy i złagodzić ból zębów i dziąseł.
6. Goździki wspomagają zdrowie tarczycy i pomagają kontrolować poziom cholesterolu.
Goździki są dobre dla osób zmagających się z problemami tarczycy, czy to niedoczynnością, czy nadczynnością tarczycy. Mogą również pomóc w kontrolowaniu wysokiego poziomu cholesterolu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
