Bardzo tani flan jajeczny, BEZ PIEKARNIKA i tylko z 3 składnikami

Składniki

Dla flanu:

• 6 jajek
• 900 ml. Mleko
• 150 gr. cukru

Na karmel:

• 100 gr. cukier
• 1 łyżka stołowa. Woda

preparat

• Na początek wybierz formę odpowiednią do ciasta i przygotuj karmel.
• Aby to zrobić, dodamy cukier i łyżkę wody do formy i na umiarkowanym ogniu, pozwalając karmelowi się zrumienić. Możesz mieszać od czasu do czasu drewnianą łyżką.
• Gdy nabierze pożądanego koloru, zaczynamy przesuwać foremkę do ciasta, aby cukierek rozsmarował się ze wszystkich stron, a zwłaszcza tak, aby spód był pokryty. Rezerwujemy.
• Następnie do dużej miski dodajemy jajka z cukrem i mlekiem, ubijamy mikserem, aby składniki się połączyły.
• Następnie wlewamy mieszaninę całkowicie na patelnię, przykrywamy i pieczemy w podwójnym bojlerze na kuchence. Dlatego wkładamy patelnię do ciasta do dużego rondla z połową wody i zostawiamy ją tam na około 1 godzinę lub dłużej.
• Aby upewnić się, że gotowanie zostało zakończone, włożymy wykałaczkę lub nóż do półfabrykatu, aż wyschnie.
• Na koniec pozwól mu ostygnąć przez około 30 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin. Jeśli możesz zostawić go na noc, to jeszcze lepiej, ponieważ osiągnie pożądaną konsystencję.
• Na koniec wyjmujemy go z lodówki i wykładamy na duży talerz.
• Gotowy, aby cieszyć się rozkoszą tej babci!
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  Następny→
  Reklama