Reklama
Reklama
Reklama

Pannacotta z Truskawkami i Czekoladą: Idealny Deser na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Kiedy myślisz o idealnym deserze, który łączy delikatność, smakowitość i elegancję, nie sposób nie pomyśleć o pannacotta – włoskiej klasyce, która zachwyca swoją prostotą i kremową teksturą. Dziś proponujemy wersję z truskawkami i czekoladą – połączenie owocowego orzeźwienia i głębi czekoladowego smaku. Jest to deser idealny na każdą okazję: romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Szybki do przygotowania, ale w pełni efektowny – z pewnością zachwyci Twoich gości!

Składniki:

Na pannacotta:

500 ml śmietany 30%
100 ml mleka
80 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki żelatyny (lub 1 opakowanie żelatyny w proszku)
2 łyżki wody
Na sos truskawkowy:

200 g świeżych truskawek
50 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
Na dekorację:

50 g gorzkiej czekolady
Świeże truskawki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pannacotta:
W rondelku podgrzej śmietanę, mleko i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie lekko bulgotać. W międzyczasie w małej miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody, odstaw na chwilę. Gdy śmietanka z mlekiem zacznie wrzeć, zdejmij rondelek z ognia, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę. Mieszaj, aż dobrze się połączy z płynem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.

Formowanie deserów:
Przelej przygotowaną masę do małych filiżanek, słoiczków lub kieliszków. Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby pannacotta stężała (najlepiej na całą noc).

Przygotowanie sosu truskawkowego:
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Umieść je w rondelku razem z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż owoce się rozpadną, a sos stanie się gęsty (około 10 minut). Przestudź.

Przygotowanie dekoracji czekoladowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Kulki, Które Uzależniają: Szybkie, Lekkie i Chrupiące Przysmak, Którego Nie Będziesz Mógł Przestać Jeść!”

Wprowadzenie Szukasz przepisu, który łączy szybkość, lekkość i wyjątkowy smak? Te szybkie, lekkie i chrupiące kulki to idealna propozycja na ...

“Norweski Raj na Talerzu: Przepis na Ciasto, Które Rozpływa Się w Ustach”

Wprowadzenie: Norwegia słynie nie tylko z malowniczych fiordów i zorzy polarnej, ale także z wyśmienitych wypieków, które zaskakują swoją delikatnością ...

Skuteczny sposób na przywrócenie blasku szklanym drzwiom piekarnika

Wprowadzenie Czyszczenie szklanych drzwi piekarnika może być kłopotliwe, zwłaszcza gdy przypalony tłuszcz czy resztki jedzenia są trudne do usunięcia. W ...

Prosty Sposób na Czysty Ruszt: Jak Wykorzystać Piekarnik i Worek do Szybkiego Czyszczenia Bez Trudu

Wprowadzenie Czyszczenie rusztu z grilla lub piekarnika to jedno z tych domowych zadań, które wielu z nas odkłada na później, ...

Leave a Comment