Reklama
Reklama
Reklama

Pannacotta z Truskawkami i Czekoladą: Idealny Deser na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Kiedy myślisz o idealnym deserze, który łączy delikatność, smakowitość i elegancję, nie sposób nie pomyśleć o pannacotta – włoskiej klasyce, która zachwyca swoją prostotą i kremową teksturą. Dziś proponujemy wersję z truskawkami i czekoladą – połączenie owocowego orzeźwienia i głębi czekoladowego smaku. Jest to deser idealny na każdą okazję: romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Szybki do przygotowania, ale w pełni efektowny – z pewnością zachwyci Twoich gości!

Składniki:

Na pannacotta:

500 ml śmietany 30%
100 ml mleka
80 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki żelatyny (lub 1 opakowanie żelatyny w proszku)
2 łyżki wody
Na sos truskawkowy:

200 g świeżych truskawek
50 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
Na dekorację:

50 g gorzkiej czekolady
Świeże truskawki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pannacotta:
W rondelku podgrzej śmietanę, mleko i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie lekko bulgotać. W międzyczasie w małej miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody, odstaw na chwilę. Gdy śmietanka z mlekiem zacznie wrzeć, zdejmij rondelek z ognia, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę. Mieszaj, aż dobrze się połączy z płynem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.

Formowanie deserów:
Przelej przygotowaną masę do małych filiżanek, słoiczków lub kieliszków. Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby pannacotta stężała (najlepiej na całą noc).

Przygotowanie sosu truskawkowego:
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Umieść je w rondelku razem z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż owoce się rozpadną, a sos stanie się gęsty (około 10 minut). Przestudź.

Przygotowanie dekoracji czekoladowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babka, Która Zawsze Wychodzi: Przepis na Puszyste i Smaczne Ciasto, Które Rozpieszcza Podniebienie

Wprowadzenie: Babka to jeden z tych wypieków, które potrafią zjednoczyć rodzinę wokół stołu, roztaczając w domu zapach przypominający ciepło i ...

Jeśli zauważysz tego szkodnika w swoim domu, natychmiast wezwij specjalistyczne usługi

Owad zarejestrowany na naszej planecie jest jednym z najniebezpieczniejszych owadów na naszej planecie! Przede wszystkim należy pamiętać, że owad ten ...

Wczoraj około południa w moim ogrodzie zauważyłem coś niezwykłego.

Poranek jak każdy inny. Z filiżanką herbaty w ręku przechadzałem się po ogrodzie, ciesząc się ciszą i spokojem. Nagle mój ...

Oliwki, woda, sól i liście laurowe! Dzięki tej metodzie możesz zawsze mieć gotowe marynowane oliwki

Oliwki, woda, sól i liście laurowe! Dzięki tej metodzie możesz zawsze mieć gotowe marynowane oliwki Oto przepis na przygotowanie marynowanych ...

Leave a Comment