Ciasto na naleśniki Philippe’a Etchebest’a: szybkie i niespokojne

Oto przepis na szybkie i proste ciasto na naleśniki według Philippe’a Etchebest’a. Idealne na każdą okazję!

Ciasto na Naleśniki Philippe’a Etchebest’a
Składniki:
250 g mąki pszennej
500 ml mleka
3 jajka
1 łyżka oleju roślinnego (plus dodatkowo do smażenia)
Szczypta soli
Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru (jeśli chcesz słodsze naleśniki)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce umieść mąkę, sól i cukier (jeśli używasz). Dodaj jajka i połowę mleka. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodawanie mleka:
Stopniowo dodawaj pozostałe mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Możesz użyć miksera, jeśli chcesz uzyskać gładkie ciasto.
Dodaj olej:
Wmieszaj łyżkę oleju do ciasta. To sprawi, że naleśniki będą bardziej elastyczne i mniej przylepne.