Reklama
Reklama
Reklama

„Cukinia w Oleju: Letni Smakołyk, Który Oczaruje Twoje Podniebienie”

Wprowadzenie:
Cukinia to wyjątkowe warzywo, które w kuchni sprawdza się w wielu odsłonach – od dań wytrawnych po słodkie przetwory. Dziś podzielimy się z Tobą przepisem na niezwykły dżem z cukinii w oleju, który jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także doskonale wpisuje się w letnie smaki. Idealny na kanapki, jako dodatek do serów czy dekoracja sałatek.

Składniki:

1 kg cukinii (najlepiej młodej, z delikatną skórką)
250 ml oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
100 ml białego octu winnego lub jabłkowego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
1 łyżeczka płatków chili (dla ostrości, opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie cukinii:
Umyj cukinię, odetnij końcówki i pokrój w cienkie plasterki lub wstążki. Możesz użyć tarki lub mandoliny. Jeśli cukinia ma twardą skórkę, warto ją obrać.

Macerowanie:
Plasterki cukinii przełóż do dużej miski, posyp solą i odstaw na około 30 minut. W tym czasie cukinia puści sok. Następnie odcedź nadmiar płynu i delikatnie osusz cukinię papierowym ręcznikiem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dekadenckie kremowe skrzydełka Alfredo z kurczaka z kopniakiem 🍗

Dekadenckie kremowe skrzydełka Alfredo z kurczaka z kopniakiem 🍗 Bogate, kremowe i z odrobiną ostrości – te skrzydełka Alfredo z ...

Nie spotkałam się z lepszym przepisem na „żywą” wodę dla pelargonii. Jak szybko ugotować i wykorzystać

Porozmawiajmy o stworzeniu idealnego środowiska dla pelargonii, kwiatów, które dotyczą uwag i troski. Przed nami okres, w którym pojawiają się ...

Kiedykolwiek moja mama robiła to w zabiegane dni, znikało w kilka sekund.

Kiedykolwiek moja mama robiła to w zabiegane dni, znikało w kilka sekund. Sałatka ziemniaczana to klasyczne danie, które przywołuje wspomnienia ...

Łosoś w Curry z Mlekiem Kokosowym i Masłem Czosnkowym (Jedna Patelnia)

Kuchnia to sztuka, która pozwala nam podróżować przez smaki, kultury i tradycje. Wśród wielu przepisów wyróżnia się łosoś w curry ...

Leave a Comment