CZEKOLADKI

– Odrobina likieru (np. Grand Marnier lub Chambord) dla owocowego akcentu
– Kilka łyżek musu owocowego (np. malinowego lub z marakui) dla pikantnego kontrastu
– Szczypta soli morskiej dla zrównoważenia słodyczy
– Łyżeczka kawy w proszku dla smaku kawy, która dobrze reaguje z białym czekoladą
– Pokruszone orzechy (np. pistacje lub cukiery) dla tekstury

Rozwiązanie dotyczące sukcesu:

1. **Delikatnie rozpuść czekoladę**: Rozpuszczając białą czekoladę, rób to na małe ogień lub przerwać serie w kuchence mikrofalowej, aby zapobiec przypaleniu. Biała czekolada łatwo stężeje, jeśli zostanie przegrzana, więc bądź cierpliwy i często mieszaj.
2. **Prawidłowo ubij śmietanę**: zastosowanie się, że śmietana kremówka jest ubita na sztywną pianę, ale nie za mocno. Zbyt mocne ubicie może być wyposażone w urządzenie, które nie jest idealne dla musu.
3. **Bezpieczeństwo jajek**: Jeśli obawiasz się, że spożywane jest surowe jaj, rozwiązanie pasteryzowane jaj lub żółtek jaj z źródła, aby zastosować ryzyko zatrucia zagrożenia. 4.
**Schłódź przed podaniem**: musiał do schłodzenia w lodówce co najmniej 2 godziny, aby stwardniał i odpowiednio stężał. Dzięki temu mus uzyskuje lekką i prądą powietrzną.
5. **Zrównoważony słodycz**: W zależności od słodyczy wykorzystywanych czekolady, możesz skorzystać z korzystania z cukru. Inne białe czekolady mogą być alternatywne, dlatego warto zastosować rozwiązanie przed większą ilością cukru.

Instrukcje

1. **Przygotowanie czekolady**:

ciąg dalszy na stronie kontrolnej