Czekoladowe ciasto z truskawkami – deser, który oczaruje smakiem i świeżością

Szukasz idealnego letniego deseru, który połączy w sobie bogaty smak czekolady i soczyste świeżości truskawek? Czekoladowe ciasto z truskawkami to właśnie taki przepis – lekki, kremowy, a jednocześnie pełen głębokiego, czekoladowego aromatu. Idealne na podwieczorek, spotkanie rodzinne czy jako słodkie zakończenie dnia.

Nie jest ani przesłodzone, ani ciężkie – to prawdziwa uczta dla smakoszy!

Składniki potrzebne na czekoladowe ciasto z truskawkami:
Na biszkopt czekoladowy:
4 jajka (rozmiar M)
¼ szklanki cukru
1 opakowanie budyniu czekoladowego
1/3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na masę śmietankowo-truskawkową:
500 ml śmietanki kremówki (30%)
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
60 ml wody
500 g świeżych truskawek
Krok po kroku – jak zrobić czekoladowe ciasto z truskawkami?
1. Przygotowanie biszkoptu
W misce oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż masa stanie się szklista i puszysta. Następnie dodaj żółtka jedno po drugim, mieszając delikatnie na mniejszych obrotach miksera.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie