Wyobraź sobie gąbkę: to trochę jak zachowanie okruchów w niskich temperaturach. Ona uchwytuje wszystko, co ją otacza. Wynik ? Zagrożenia dla zdrowia i utrata smaku.
Właściwa metoda bezpiecznego mrożenia pieczywa
Na szczęście istnieje bardzo prosta metoda , która pozwoli bezpiecznie i skutecznie zamrozić chleb:
- Zawiń chleb w szczelny woreczek do zamrażania .
- Zamknij ją ostrożnie, nie pozostawiając powietrza.
- Napisz na nim datę zamrożenia.
- Umieść go na najzimniejszej półce zamrażarki, zwykle na samej górze .
Nie masz woreczka do zamrażania? Sprawdzi się folia spożywcza , folia aluminiowa, a nawet papierowa torba z piekarni.
Dodatkowa wskazówka : aby zapobiec powstawaniu charakterystycznych dla mroźni oparzeń (białych plam, które wysuszają chleb), połącz dwie warstwy zabezpieczeń: najpierw folię, a następnie papierową torbę.
A co z domowym chlebem?
Jeśli jesteś typem człowieka, który wyrabia ciasto samodzielnie, zwróć uwagę na jeden istotny krok: całkowite schłodzenie . Nigdy nie zamrażaj ciepłego chleba. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej. W przeciwnym wypadku ryzykujesz nie tylko zniszczeniem struktury produktu , ale także podgrzaniem reszty zamrażarki… co może być niebezpieczne dla innych przechowywanych produktów.
Yo Make również polubił
Najsmaczniejsze mięso w wyjątkowej odsłonie – spróbuj sam
Jak usunąć plamy z moczu z materaca: Sekret, który masz w kuchni
Jakiś mężczyzna nakrzyczał na moje dziecko, gdy wspinało się na duże czerwone kule na zewnątrz Target. Byłam taka wściekła! Do czego one służą? Myślałam, że to tylko dekoracja.
„Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: dzięki jej wskazówce i ja kupiłam 1 opakowanie na cały rok! »