Kawa-orzech laskowy i krem ​​fondantowy

Do miękkich ciasteczek kawowych:
– 120 g mąki
– 100 g cukru
– 3 jajka
– 50 g roztopionego masła
– 1 opakowanie proszku do pieczenia
– 1 łyżka. łyżki ekstraktu kawowego

Do kremu mascarpone:
– 200 g mascarpone
– 100 ml bardzo zimnej, pełnej śmietanki kremówki
– 40 g cukru pudru
– 1 łyżka. łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do ganache kawowo-czekoladowego:
– 150 g gorzkiej czekolady
– 100 ml płynnej śmietanki
– 1 łyżka. łyżki kawy rozpuszczalnej

Do dekoracji:
– 2 łyżki. łyżka kakao
– 50 g pokruszonych karmelizowanych orzechów laskowych
– kilka kostek chrupiącej praliny

👩‍🍳 Przygotowanie

👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej