Kurczakowo-Warzywna Pyszność – Smaczna, Pożywna i Gotowa w Mgnieniu Oka

Nie każde danie musi być skomplikowane, by smakować jak z restauracji. Ten kremowy frittata-style pieczeń to właśnie taki przepis – pełen warzyw, białka i serowego aromatu. A wszystko gotowe w mniej niż godzinę! Robię go tak często, że dawno temu przestałam liczyć – dziś mogę się z Tobą podzielić ulubionym sposobem na pyszną, szybką kolację lub obiad na zapas .

🥘 Składniki (na 6–8 porcji)
450 g piersi kurczaka, pokrojonej w drobną kostkę
2 jajka
1 łyżka kwaśnej śmietanki
1 łyżka mąki pszennej
180 g sera (np. Gruyère, Emmental lub mozzarella)
2–3 ziemniaki, starte lub pokrojone w kostkę
1 średnia cebula, posiekana
1 marchewka, starta lub pokrojona w drobne paski
1 cukinia, pokrojona w kostkę
1 papryka, drobno siekana
1 łodyga selera naciowego, posiekana
2 ząbki czosnku, zmiażdżone lub posiekane
Świeża siekana natka pietruszki (opcjonalnie)
½ szklanki śmietanki 30% (120 ml)
1 łyżeczka musztardy
Olej do smażenia
Sól i mielony pieprz do smaku
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Warzywa i Kurczak
Na patelni lekko rozgrzej odrobinę oliwy i zeszklij:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie