Muffinki Wiśniowe Cobbler

Oto przepis na pyszne muffinki wiśniowe cobbler, które łączą w sobie smak wiśniowego cobblera i wilgotności muffinek!

Muffinki Wiśniowe Cobbler
Składniki:
Na muffinki:
1 i ½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 jajko
½ szklanki mleka
⅓ szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 i ½ szklanki wiśni (świeżych lub mrożonych), wydrylowanych
Na kruszonkę:
½ szklanki mąki pszennej
⅓ szklanki brązowego cukru
½ łyżeczki cynamonu
¼ szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż formę na muffinki papilotkami.
Mieszanie składników suchych:
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.