Reklama
Reklama
Reklama

Pannacotta z Truskawkami i Czekoladą: Idealny Deser na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Kiedy myślisz o idealnym deserze, który łączy delikatność, smakowitość i elegancję, nie sposób nie pomyśleć o pannacotta – włoskiej klasyce, która zachwyca swoją prostotą i kremową teksturą. Dziś proponujemy wersję z truskawkami i czekoladą – połączenie owocowego orzeźwienia i głębi czekoladowego smaku. Jest to deser idealny na każdą okazję: romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Szybki do przygotowania, ale w pełni efektowny – z pewnością zachwyci Twoich gości!

Składniki:

Na pannacotta:

500 ml śmietany 30%
100 ml mleka
80 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki żelatyny (lub 1 opakowanie żelatyny w proszku)
2 łyżki wody
Na sos truskawkowy:

200 g świeżych truskawek
50 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
Na dekorację:

50 g gorzkiej czekolady
Świeże truskawki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pannacotta:
W rondelku podgrzej śmietanę, mleko i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie lekko bulgotać. W międzyczasie w małej miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody, odstaw na chwilę. Gdy śmietanka z mlekiem zacznie wrzeć, zdejmij rondelek z ognia, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę. Mieszaj, aż dobrze się połączy z płynem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.

Formowanie deserów:
Przelej przygotowaną masę do małych filiżanek, słoiczków lub kieliszków. Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby pannacotta stężała (najlepiej na całą noc).

Przygotowanie sosu truskawkowego:
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Umieść je w rondelku razem z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż owoce się rozpadną, a sos stanie się gęsty (około 10 minut). Przestudź.

Przygotowanie dekoracji czekoladowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Natychmiastowe ożywienie liścia orchidei: magiczna metoda

Natychmiastowe ożywienie liścia orchidei: magiczna metoda Orchidee to przepiękne, ale wymagające rośliny, które często stają się ulubieńcami w naszych domach ...

Kremowy i Pyszny Deser, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie

Wstęp: Kremowy i pyszny deser to idealna propozycja na zakończenie każdego posiłku. Jego aksamitna konsystencja i wyjątkowy smak sprawiają, że ...

Ocet: sekret miękkich ręczników, bielszych prześcieradeł i świeżo pachnących ubrań

Oce to nie tylko, przyjazny dla środowiska usuwania do domu, ale może również zostać oddzielony rutynę prania. Podczas gdy wiele ...

Makowe Cudo Bez Spodu: Ekspresowe Ciasto, Które Zaskoczy Cię Smakiem i Prostotą!

Jeśli szukasz prostego, ale wyjątkowego ciasta, które wprowadzi do Twojej kuchni odrobinę magii, to Makowe Cudo Bez Spodu jest idealnym ...

Leave a Comment