Reklama
Reklama
Reklama

Pannacotta z Truskawkami i Czekoladą: Idealny Deser na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Kiedy myślisz o idealnym deserze, który łączy delikatność, smakowitość i elegancję, nie sposób nie pomyśleć o pannacotta – włoskiej klasyce, która zachwyca swoją prostotą i kremową teksturą. Dziś proponujemy wersję z truskawkami i czekoladą – połączenie owocowego orzeźwienia i głębi czekoladowego smaku. Jest to deser idealny na każdą okazję: romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Szybki do przygotowania, ale w pełni efektowny – z pewnością zachwyci Twoich gości!

Składniki:

Na pannacotta:

500 ml śmietany 30%
100 ml mleka
80 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki żelatyny (lub 1 opakowanie żelatyny w proszku)
2 łyżki wody
Na sos truskawkowy:

200 g świeżych truskawek
50 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
Na dekorację:

50 g gorzkiej czekolady
Świeże truskawki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pannacotta:
W rondelku podgrzej śmietanę, mleko i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie lekko bulgotać. W międzyczasie w małej miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody, odstaw na chwilę. Gdy śmietanka z mlekiem zacznie wrzeć, zdejmij rondelek z ognia, a następnie dodaj rozpuszczoną żelatynę. Mieszaj, aż dobrze się połączy z płynem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.

Formowanie deserów:
Przelej przygotowaną masę do małych filiżanek, słoiczków lub kieliszków. Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby pannacotta stężała (najlepiej na całą noc).

Przygotowanie sosu truskawkowego:
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Umieść je w rondelku razem z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż owoce się rozpadną, a sos stanie się gęsty (około 10 minut). Przestudź.

Przygotowanie dekoracji czekoladowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Sekret figowych liści: Jak wykorzystać ich niezwykłe właściwości w kuchni i nie tylko”

Wprowadzenie Figi to wyjątkowy owoc, który zdobył serca wielu ludzi na całym świecie. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z ...

Ten naturalny nawóz pomaga storczykowi zachować zdrowie przez 4 sezony.

Ten Naturalny Nawóz Pomaga Storczykowi Zachować Zdrowie przez 4 Sezony Storczyki to jedne z najpiękniejszych, ale i wymagających roślin doniczkowych ...

Korzyści z picia ciepłej wody na pusty żołądek

Posiadanie nawyku rozpoczynania dnia od szklanki wody okazuje się bardzo korzystne dla zdrowia. Ważne jest, aby przed rozpoczęciem tej praktyki ...

6 przyborów kuchennych, których możesz użyć do gotowania jedzenia i 6 przyborów kuchennych, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia

Często myślimy, że gotowanie to głównie przepisy i składniki. Jednak jest jeden często pomijany szczegół, który może mieć decydujące znaczenie ...

Leave a Comment