Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachu świeżo pieczonego biszkoptu i soczystej masy w środku, to właśnie rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i dżemem porzeczkowym staje się moim ulubionym wyborem na podwieczorek. To przepis pełne smaku: mięciutki biszkopt , łagodna nuta białej śmietanki , a wszystko przełożone sokiem owocowym i chrupiącymi migdałami – gotowe bez wysiłku i idealnie pasujące do polskiego stołu.
Gotowy w kilka kroków – wystarczy 15 minut pieczenia spodka, chwila cierpliwości przy nakładaniu masy i zwijaniu ciasta oraz godzina chłodzenia, by masa dobrze się ustabilizowała.
🍰 Składniki (na roladę o wymiarach ok. 30×40 cm)
Na biszkopt:
4 jajka L
80 g cukru granulowanego
60 g mąki pszennej tortowej
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
Na masę śmietankową:
330 ml schłodzonej śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 opakowanie śmietan-fixa
Na nadzienie:
200–250 g dżemu porzeczkowego (lub innych owocowych)
Polewa czekoladowa (opcjonalnie)
Garść prażonych migdałów lub wiórków kokosowych (do dekoracji)
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Biszkopt Gotowy – Gładka Podstawa
Rozgrzej piekarnik do 180°C i dokładnie wyłóż formę o wymiarach 30×40 cm papierem spożywczym – nie musisz posmarować dna ani boków, bo masa sama się ustabilizuje.
W małej misce dokładnie ubij mikserem:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Większość ludzi robi to źle – oto jak często odświeżać codzienne przedmioty w domu i dlaczego to tak ważne
To mój mały sekret, dzięki któremu mój mąż zawsze ma świetny humor – jest nim wręcz zauroczony.
Komary absolutnie nienawidzą tych 12 roślin. Posadź je w swoim ogrodzie, na patio i pożegnaj się z nimi na dobre.
Z zaskakującego powodu pewna kobieta umieszcza w doniczkach z kwiatami chusteczki do suszenia.