Reklama
Reklama
Reklama

Sekretny przepis na najlepsze domowe ciasto na pizzę

Chcesz przygotować pizzę, która zasmakuje jak z najlepszej pizzerii, ale w zaciszu swojego domu? Z tym sekretnym przepisem na ciasto na pizzę stworzysz prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zachwyci całą rodzinę i gości!

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej (najlepiej typ 00, ale zwykła mąka uniwersalna też się sprawdzi)
  • 7 g suszonych drożdży (lub 15 g świeżych drożdży)
  • 325 ml letniej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka miodu (opcjonalnie dla lepszego smaku)
  • 1 łyżka octu winnego lub balsamicznego (dla lepszej tekstury ciasta)

Przygotowanie:

  1. Aktywacja drożdży:
    • W małej misce wymieszaj letnią wodę z cukrem, miodem (jeśli używasz) oraz drożdżami. Odstaw na 5–10 minut, aż zacznie się pienić i aktywować. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je w wodzie i dodaj cukier, aby przyspieszyć proces.
  2. Mieszanie składników:
    • W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól i oliwę z oliwek. Wlej aktywowane drożdże i mieszaj składniki łyżką lub ręcznie, aż zaczną tworzyć jednolitą masę.
  3. Wyrabianie ciasta:
    • Przenieś ciasto na stolnicę lub blat kuchenny posypany mąką. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki, ale staraj się nie przesadzić, żeby ciasto nie stało się zbyt suche.
  4. Pierwsze wyrastanie:
    • Uformuj ciasto w kulę, posmaruj lekko oliwą z oliwek, umieść w dużej misce i przykryj ściereczką lub folią spożywczą. Odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
      zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe polewy do lodów i deserów: 4 klasyczne sosy, które podkręcą każdy smak

1. Sos czekoladowy Składniki: 1/2 szklanki niesłodzonego kakao 1 szklanka wody 1 szklanka cukru Szczypta soli 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ...

Gelato à la pistache maison

Ingrédients : 1 1/2 tasse de pistaches décortiquées (non salées, de préférence crues) 3/4 tasse de sucre granulé (divisé) 2 ...

Góra lodowa dryfuje w pobliżu wioski, ale to, co niesie na swojej powierzchni, przeraża mieszkańców…

Kiedy helikopter przywiózł Michaela i doktora Jensena z powrotem do Haven's Edge, nikt nie mógł sobie wyobrazić, jaki wpływ będzie ...

Jeśli masz tę roślinę w domu, masz skarb

Oregano zapewnia kobietom szereg potencjalnych korzyści, w tym wspomaganie funkcji odpornościowych, poprawę zdrowia skóry, wspomaganie trawienia i potencjalnie pomaga w ...

Leave a Comment