Surowy czosnek: mała superżywność o dużych korzyściach zdrowotnych

Jego smak jest mocny, zapach trwały, a jednak… ten mały biały ząbek może stać się jednym z twoich najlepszych sojuszników w dbaniu o zdrowie. Surowy czosnek, daleki od bycia prostym aromatycznym, jest uważany za prawdziwy koncentrat naturalnych zalet. Używany od wieków w tradycyjnej medycynie, teraz powraca do naturalnych nawyków zdrowotnych. I to z dobrego powodu: jego zalety, obecnie potwierdzone licznymi badaniami, są bardziej interesujące, niż nam się wydaje.

Unikalny związek: allicyna, serce jej mocy

Kiedy miażdżysz lub siekasz ząbek surowego czosnku, uwalnia się aktywny związek: allicyna. Ten związek siarki odpowiada za wiele korzystnych efektów. Ale uważaj: ciepło niszczy allicynę. Aby w pełni z niej skorzystać, musisz spożyć surowy czosnek po pozostawieniu go na kilka minut na świeżym powietrzu.

Wszystko, co surowy czosnek może zrobić dla Twojego zdrowia

1. Naturalny sojusznik dla twojego serca

Surowy czosnek może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL), poprawić krążenie krwi i zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów.

Innymi słowy, działa jako naturalne wsparcie dla zachowania zdrowia tętnic. W czasach, w których choroby układu krążenia są powszechne, jedzenie ząbka surowego czosnku dziennie może być małym gestem o dużych korzyściach.

2. Cenne wsparcie odporności

Zimą lub gdy czujesz się chwilowo zmęczony, surowy czosnek to dobry nawyk. Bogaty w witaminę C, B6, mangan i przeciwutleniacze, wzmacnia układ odpornościowy.

Niektóre badania wykazują, że regularne spożywanie tego napoju zmniejsza częstotliwość zimowych infekcji i przyspiesza proces zdrowienia.

3. Możliwa rola w zapobieganiu niektórym nowotworom

Badania sugerują związek między surowym czosnkiem a zmniejszonym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów, w tym raka żołądka, jelita grubego i prostaty. Dzięki swoim przeciwutleniaczom pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem i spowalnia wzrost nieprawidłowych komórek.