Szef kuchni szpitala ujawnia, o jakie jedzenie proszą ludzie przed śmiercią

Czy naprawdę możemy sobie wyobrazić, że ostatnią rzeczą, jakiej spróbujemy w życiu, będzie magdalenka szczęścia? Dla Spencera Richardsa, kierownika oddziału opieki paliatywnej w Oxfordshire, ta idea to coś więcej niż tylko koncepcja: to jego codzienna misja. W spokojnych korytarzach Sobell House, gdzie dni są policzone, ale napełnione godnością, gotuje coś więcej niż tylko potrawy… przygotowuje chwile czułości, cenne wspomnienia, niespodziewane pocieszenie.

Ciasto, które mówi „jesteś ważny”

Wyobraź sobie 93-letnią kobietę, która nigdy nie jadła tortu urodzinowego. Nie dlatego, że ich nie lubiła, ale dlatego, że nie było to zgodne z tradycjami jej rodziny. Tego dnia szef Richards zdecydował, że jego nieobecność nie będzie miała ostatniego słowa. Wynik ?  Wzruszające zaskoczenie, łzy radości i niezapomniane wspomnienie.

To jest magia gotowania z serca. A w tym domu opieki  żaden deser nie jest rzeczą oczywistą.  Ponadto, jak twierdzi szef kuchni, pacjenci najczęściej proszą o tort urodzinowy. Prosta słodycz, ale pełna znaczenia.